Cerdo Al Pesto Con Polenta
Pesto de Cerdo Con Polentan es un sin gluten y sin lácteos condimento. Esta receta sirve 4 porciones con 450 calorías, 42g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $5.69 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra espinacas baby, sal y pimienta kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es espectacular. Tratar Lasaña de Polenta al Pesto, Picaduras de Polenta de Pollo al Pesto, y Pasteles de Polenta al Pesto con Cebollas Caramelizadas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque una bandeja para hornear con borde en el tercio inferior del horno; precaliente a 450 grados F. Haga el pesto: Pulse el perejil, la albahaca, las cebolletas, el ajo entero, la salsa inglesa, la ralladura de limón y el jugo de 1 limón en un procesador de alimentos. Con el motor en marcha, agregue 1/4 de taza de aceite de oliva. Refrigere 3/4 taza de pesto para el Risotto con Pesto y guisantes. Cubra la carne de cerdo con 1/4 de taza del pesto restante.
Mezcle el 1/2 taza de pesto restante en un tazón pequeño con 1 cucharada de agua caliente y el jugo de limón restante; sazone con sal y pimienta.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue la carne de cerdo y dore por todas partes, aproximadamente 4 minutos.
Transfiera a la bandeja para hornear caliente y ase hasta que el termómetro registre 145 grados F, aproximadamente 15 minutos. Mientras tanto, cocina la polenta como indica la etiqueta.
Caliente la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva en la sartén a fuego medio.
Agregue el ajo en rodajas y cocine 1 minuto.
Agregue las espinacas, 3 cucharadas de la mezcla de pesto y 1/4 taza de agua; cocine, revolviendo, hasta que se marchiten, durante 3 minutos. Corte el cerdo en rodajas; sirva con la polenta, las espinacas y la mezcla de pesto restante. Sazonar con sal y pimienta.
Grasa 18 g (Saturada 4 g)
Fotografía por Antonis Achilleos