Cena de esta noche: Mejillones en Salsa de Goa (Thisri)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la cena de esta noche: Mejillones en salsa de Goa (Thisri). Una porción contiene 475 calorías, 18g de proteína, y 38g de grasa. Para $1.91 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 71 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra pasta de tamarindo, pimienta de cayena, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite de cacahuete, puede seguir este plato principal con el Galletas de Caramelo de Cacahuete Saladas como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cena Esta Noche: Curry de Camarones de Goa, Cena De Esta Noche: Mejillones Con Hinojo Y Naranja, y Cena de esta noche: Mejillones con Hinojo y Tocino para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola grande con tapa a fuego medio. Cuando el aceite esté brillante, agregue las cebollas. Revuelva a menudo con una cuchara de madera y cocine durante unos cinco minutos, o hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.
Añadir el jengibre y el ajo. Continúe revolviendo y cocine durante un minuto, hasta que esté muy fragante. Luego agregue pimienta de cayena, pimentón, cúrcuma, comino y cilantro. Cocine durante 10 segundos y luego agregue la pasta de tamarindo, la sal, la leche de coco y dos tazas de agua. Revuelva bien y cocine a fuego lento. Tape la cacerola y reduzca el fuego a bajo.
Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
Aumentar el fuego a medio.
Agregue los mejillones, cúbralos de nuevo y deje hervir a fuego lento vigorosamente durante unos 5 minutos, o hasta que los mejillones se hayan abierto. Deseche los mejillones que no se abran.
Sirva los mejillones y la salsa con naan o arroz blanco.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
![Retrospectiva Vinos Chardonnay]()
Retrospectiva Vinos Chardonnay
Nuestro Chardonnay 2018 proviene de viñedos de Carneros y Oak Knoll. Fermentado en acero inoxidable, envejecido tres meses sobre lías en roble francés neutro, el vino muestra una gran acidez, peso y sensación en boca. Este Chardonnay 100% muestra acidez normalmente reservada solo para vinos inoxidables. Este es un Chardonnay bellamente equilibrado.