Cena de Costilla Corta

Name: Cena de Costilla Corta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costillas cortas de carne magra, recortadas en grasa, cortadas en trozos de 3 a 4 pulgadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cebolla amarilla, finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne o pollo desnatado con grasa; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de los rábanos rusticanos preparados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) 20 rodajas finas de calabacín; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas de piel fina; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) nabo (acerca de; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Acerca de los berros, enjuagados y escurridos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Cena de Costilla corta. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.1 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 1470 calorías, 53g de proteína, y 121 g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Ve a la tienda y compra costillas de res, nabo, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Tratar Cena de Costilla Corta de Ternera de Cocción Lenta Fácil, Costillas Cortas No Tan Cortas Estofadas con Estofado de Maíz de un Nuevo Giro en el Sur, y Cena de Pollo Todo en Uno para recetas similares.

Instrucciones

Pele las zanahorias, las papas, la cebolla y el nabo y córtelos en dados de aproximadamente 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Zanahoria

Nabo

Cebolla

Enjuague las costillas, escurra y coloque los huesos en una sola capa en una cazuela de 12 por 14 pulgadas (aproximadamente 5 qt.) al menos 2 pulgadas de profundidad. Distribuya las verduras de manera uniforme alrededor de la carne, pero no sobre ella.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Hueso

Carne

Costilla

Vierta el caldo y 1 1/4 tazas de agua en la cazuela.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Cubra las costillas con 6 cucharadas de rábano picante.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Costilla

Cubra la cazuela firmemente con papel de aluminio, tapándola si es necesario para evitar que el papel de aluminio toque las costillas.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Hornear en un horno 375 hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfora, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, rompa las hojas de los berros y corte los tallos finamente. Cubra cada uno por separado y enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Destapa la cazuela y hornea hasta que las costillas se doren, unos 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las costillas a un plato grande y manténgalas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Horno

Mezcle los tallos de berro picados con las verduras y vuelva al horno hasta que los berros estén ligeramente marchitos, aproximadamente 5 minutos, revolviendo una o dos veces. Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras a un plato. Descremar y desechar la grasa de los jugos de la sartén, luego verter los jugos en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Berros

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Tazón

Horno

Sartén

Adorne el plato con las hojas de berro.

Ingredientes que necesitarás

Berros

Sirva la carne y las verduras con jugos de sartén, rábano picante y sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Vegetal

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

costillas cortas de carne magra, recortadas en grasa, cortadas en trozos de 3 a 4 pulgadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cebolla amarilla, finamente picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne o pollo desnatado con grasa 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de los rábanos rusticanos preparados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

20 rodajas finas de calabacín 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas de piel fina 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

nabo (acerca de 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Acerca de los berros, enjuagados y escurridos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costillas de ternera en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los cortes más magros de carne de res van bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más gordos pueden manejar un tinto audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.