Cazuela de Monedas de Zanahoria con Queso Cheddar
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba la Cazuela de Monedas de Zanahoria con queso Cheddar. Una porción contiene 260 calorías, 8g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 70 centavos por porción. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes sal, zanahorias, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 50%, que es sólido. Recetas similares son Cazuela de Monedas de Zanahoria, Galletas de Monedas de Arándano, y Ensalada de Espárragos y Garbanzos.
Instrucciones
Coloque las zanahorias y 1 pulgada. de agua en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 6 minutos.
Agregue la cebolla y vuelva a hervir. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos o hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.
Agregue los guisantes y mezcle. En una fuente para hornear de 2 tazas cubierta con aceite en aerosol, coloque la mitad de las verduras, todo el queso y las verduras restantes en capas.
En una cacerola a fuego medio, derrita 2 cucharaditas de mantequilla. Agregue la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada hasta que quede suave. Agrega la leche poco a poco. Llevar a ebullición; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese.
Vierta sobre las verduras.
En una sartén, tostar las migas de galletas en la mantequilla restante.
Espolvorear sobre la cazuela.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 20-25 minutos o hasta que burbujee.