Carpaccio Piemontese

Name: Carpaccio Piemontese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manojo rúcula, limpia, lavada y hilada en seco; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones porcini crudos-o sustituto de portobello o ostra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 1 Jugo de limón; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Parmesano-Reggiano, pelado en fragmentos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y Pimienta; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tapa de ternera redonda, cortada de toda la grasa, cortada en rodajas lo más finas posible; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) trufa blanca; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cortador de trufas

Carpaccio Piemontese requiere sobre 45 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten y apta para fodmap sirve 4 y cuesta $4.92 por porción. Este plato principal tiene 668 calorías, 33g de proteína, y 58g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de rúcula, jugo de limón, trufa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 74%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Carpaccio de Pulpo, Carpaccio de Setas, y Carpaccio de Venado.

Instrucciones

Coloque rodajas de carne de res entre láminas de papel de aluminio engrasado y golpéelas con un mazo para carne u otro instrumento adecuado hasta que queden delgadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

3 Tazas De Pan Rallado Panko

Coloque la carne de res en platos fríos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Rociar

con rúcula. Cortar los champiñones en rodajas finas y colocar alrededor del plato.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Pechugas De Pollo Asadas

Rocía con aceite de oliva virgen extra, un chorrito de limón y cubre con trozos de parmesano. Polvo con virutas de trufa blanca y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)