Carpaccio de Bresaola con Vinagreta de Gribiche podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 156 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Dirígete a la tienda y compra parmesano-reggiano, cebollino, huevos duros y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Carpaccio De Bacalao Suffolk Con Chalota, Jengibre Y Vinagreta De Soja, Carpaccio de Remolacha con Vinagreta de Miso y Jengibre, y Carpaccio de Remolacha con Vinagreta de Queso de Cabra y Menta para recetas similares.
Instrucciones
1
Coloca los huevos a través de un tamiz de malla mediana en un tazón pequeño con la parte posterior de una cuchara.
Ingredientes que necesitarás
Huevo
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
2
Agregue rábanos, alcaparras, cornichons y cebollino a los huevos, luego mezcle suavemente para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Pepinillos
Rábanos
Alcaparras
Cebolleta
Huevo
3
Mezcle el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón grande, luego agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De Limón
Pimienta
Sal
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
4
Disponer las rebanadas de bresaola, superpuestas ligeramente, para cubrir 4 platos grandes.
5
Rocíe todo menos 1/2 cucharada de vinagreta sobre la carne, luego espolvoree generosamente con la mezcla de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Vinagreta
Carne
Huevo
6
Agregue la rúcula y el queso a la vinagreta restante en un tazón y mezcle para cubrir ligeramente. Ensalada de montículo en el centro de cada plato.