Carpaccio de Bresaola con Vinagreta de Gribiche
Carpaccio de Bresaola con Vinagreta de Gribiche podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 156 calorías, 5g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y apto para fodmap dieta. Dirígete a la tienda y compra parmesano-reggiano, cebollino, huevos duros y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Carpaccio De Bacalao Suffolk Con Chalota, Jengibre Y Vinagreta De Soja, Carpaccio de Remolacha con Vinagreta de Miso y Jengibre, y Carpaccio de Remolacha con Vinagreta de Queso de Cabra y Menta para recetas similares.
Instrucciones
Coloca los huevos a través de un tamiz de malla mediana en un tazón pequeño con la parte posterior de una cuchara.
Agregue rábanos, alcaparras, cornichons y cebollino a los huevos, luego mezcle suavemente para combinar.
Mezcle el jugo de limón, la sal y la pimienta en un tazón grande, luego agregue el aceite en un chorro lento, batiendo hasta que se emulsione.
Disponer las rebanadas de bresaola, superpuestas ligeramente, para cubrir 4 platos grandes.
Rocíe todo menos 1/2 cucharada de vinagreta sobre la carne, luego espolvoree generosamente con la mezcla de huevo.
Agregue la rúcula y el queso a la vinagreta restante en un tazón y mezcle para cubrir ligeramente. Ensalada de montículo en el centro de cada plato.