Carne de Cerdo y Camarones con Ajo (Cerdo y Gambas al Ajillo)

Carne de Cerdo y Camarones con Ajo (Cerdo y Gambas al Ajillo)
Surf y Césped: Cerdo y Camarones con Ajo (Cerdo y Gambas al Ajillo) es un gluten plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 635 calorías, 48g de proteína, y 18g de grasa. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de ajo en polvo, miel, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Recetas similares incluyen Gambas Al Ajillo (camarones al ajo), Gambas al Ajillo / Camarones al Ajo, y Gambas al Ajillo (Camarones con Ajo).

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Frote el lomo de cerdo con sal, pimienta y ajo en polvo. En una sartén grande con asas para horno, caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio-alto y dore el lomo de cerdo por todos lados. Cubra con papel de aluminio y ase en el horno hasta que el tenedor esté tierno, de 35 a 45 minutos a 1 hora. En la marca de 30 minutos, quitarás el papel de aluminio y untarás un poco de la salsa de miel de mango sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo En PolvoAjo En Polvo
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
PimientaPimienta
MielMiel
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
SalsaSalsa
CerdoCerdo
SalSal
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
SarténSartén
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
3
Ponga a hervir 5 tazas de agua en una cacerola con tapa.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Añadir el arroz, la mantequilla y la sal. Vuelva a hervir, cubra, reduzca el fuego a bajo y deje cocer durante 20 minutos sin quitar la tapa.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
ArrozArroz
SalSal
5
Después de colocar el lomo de cerdo en el horno, comience con la salsa de miel de mango. En una cacerola, caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio-alto y saltee la chalota hasta que esté translúcida, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
ChalotesChalotes
MielMiel
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
HornoHorno
6
Agregue el jalapeño y el vinagre y cocine durante aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Chile JalapeñoChile Jalapeño
VinagreVinagre
7
Agregar el caldo de pollo y el jugo de mango, llevar a ebullición. Dejar reducir en 2/3, unos 10 minutos. Agregue la miel y deje que espese, aproximadamente 2 minutos. Reserve aproximadamente 1/2 taza de la salsa en un tazón pequeño, cubra y manténgala caliente sumergiéndola en un recipiente más grande de agua caliente.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
MielMiel
JugoJugo
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
SalsaSalsa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Descubrir que la carne de cerdo y cepillo de algunos de los mango de esmalte sobre la carne de cerdo y dejar caramelizar en la superficie de la carne en el horno.
Ingredientes que necesitarás
EsmalteEsmalte
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
CarneCarne
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Retire el arroz del fuego y deje reposar tapado durante unos minutos.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
10
Caliente los frijoles a fuego medio y manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
11
Retire la carne de cerdo del horno y deje reposar.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo
Equipo que necesitarás
HornoHorno
12
Dobla los frijoles en el arroz, cubre y deja reposar.
Ingredientes que necesitarás
FrijolFrijol
ArrozArroz
13
Para los camarones, caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio en una sartén y agregue la mantequilla para derretir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
MantequillaMantequilla
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
SarténSartén
14
Agregue el ajo y saltee durante un par de minutos, teniendo cuidado de no quemarlo.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
15
Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados y opacos y retírelos del fuego. (No cocine demasiado los camarones.)
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
16
Rebana el cerdo. Vierta un poco de arroz y frijoles en el centro del plato para servir. Coloque las rebanadas de cerdo en rodajas por encima y coloque aproximadamente 4 camarones alrededor.
Ingredientes que necesitarás
CamaronesCamarones
FrijolFrijol
CerdoCerdo
ArrozArroz
17
Rocíe con la salsa de mango reservada.
Ingredientes que necesitarás
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
SalsaSalsa

Ingredientes

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)2 aceitunas rellenas de pimiento2 aceitunas rellenas de pimiento2(invierno)2 aceitunas rellenas de pimiento2 aceitunas rellenas de pimiento454Nueces del tipo que quieras (picadas)(Comerciante Joe )(Comerciante Joe )454Nueces del tipo que quieras (picadas)judías rojasjudías rojas2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1 cucharadita de pimienta blanca en polvo1 cucharadita de pimienta blanca en polvo4dientes de ajodientes de ajo2(puede ser o desnatar)queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajasqueso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)aceite de semilla de uvaaceite de semilla de uva2(invierno)aceite de semilla de uvaaceite de semilla de uva596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras1pequeñochile jalapeño, tallos y semillas removidos y picados (use guantes cuando manipule estos o cualquier pimiento picante)chile jalapeño, tallos y semillas removidos y picados (use guantes cuando manipule estos o cualquier pimiento picante)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finaszumo de mango, preferiblemente sin azúcar añadidozumo de mango, preferiblemente sin azúcar añadido907Nueces del tipo que quieras (picadas)lomo de cerdolomo de cerdo1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)vinagre de vino de arrozvinagre de vino de arroz2(puede ser o desnatar)1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos8Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal, si es necesario, y pimienta negra recién molidaSal, si es necesario, y pimienta negra recién molida8Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida1chalota picadachalota picada454Nueces del tipo que quieras (picadas)camarones (de 21 a 30 unidades), conchas retiradas y desvenadascamarones (de 21 a 30 unidades), conchas retiradas y desvenadas4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasarroz blancoarroz blanco
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones8
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