Carne de Cerdo y Camarones con Ajo (Cerdo y Gambas al Ajillo)
Surf y Césped: Cerdo y Camarones con Ajo (Cerdo y Gambas al Ajillo) es un gluten plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 635 calorías, 48g de proteína, y 18g de grasa. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de ajo en polvo, miel, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 65%. Recetas similares incluyen Gambas Al Ajillo (camarones al ajo), Gambas al Ajillo / Camarones al Ajo, y Gambas al Ajillo (Camarones con Ajo).
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 375 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
2
Frote el lomo de cerdo con sal, pimienta y ajo en polvo. En una sartén grande con asas para horno, caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio-alto y dore el lomo de cerdo por todos lados. Cubra con papel de aluminio y ase en el horno hasta que el tenedor esté tierno, de 35 a 45 minutos a 1 hora. En la marca de 30 minutos, quitarás el papel de aluminio y untarás un poco de la salsa de miel de mango sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo En Polvo
Aceite De Semilla De Uva
Lomo De Cerdo
Pimienta
Miel
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Salsa
Cerdo
Sal
Frote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Sartén
Papel De Aluminio
Horno
3
Ponga a hervir 5 tazas de agua en una cacerola con tapa.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
4
Añadir el arroz, la mantequilla y la sal. Vuelva a hervir, cubra, reduzca el fuego a bajo y deje cocer durante 20 minutos sin quitar la tapa.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Arroz
Sal
5
Después de colocar el lomo de cerdo en el horno, comience con la salsa de miel de mango. En una cacerola, caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio-alto y saltee la chalota hasta que esté translúcida, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De Uva
Lomo De Cerdo
Chalotes
Miel
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Salsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Horno
6
Agregue el jalapeño y el vinagre y cocine durante aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Chile Jalapeño
Vinagre
7
Agregar el caldo de pollo y el jugo de mango, llevar a ebullición. Dejar reducir en 2/3, unos 10 minutos. Agregue la miel y deje que espese, aproximadamente 2 minutos. Reserve aproximadamente 1/2 taza de la salsa en un tazón pequeño, cubra y manténgala caliente sumergiéndola en un recipiente más grande de agua caliente.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Miel
Jugo
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Salsa
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Descubrir que la carne de cerdo y cepillo de algunos de los mango de esmalte sobre la carne de cerdo y dejar caramelizar en la superficie de la carne en el horno.
Ingredientes que necesitarás
Esmalte
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Carne
Cerdo
Equipo que necesitarás
Horno
9
Retire el arroz del fuego y deje reposar tapado durante unos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Arroz
10
Caliente los frijoles a fuego medio y manténgalos calientes.
Ingredientes que necesitarás
Frijol
11
Retire la carne de cerdo del horno y deje reposar.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Equipo que necesitarás
Horno
12
Dobla los frijoles en el arroz, cubre y deja reposar.
Ingredientes que necesitarás
Frijol
Arroz
13
Para los camarones, caliente el aceite de semilla de uva a fuego medio en una sartén y agregue la mantequilla para derretir.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De Uva
Mantequilla
Camarones
Equipo que necesitarás
Sartén
14
Agregue el ajo y saltee durante un par de minutos, teniendo cuidado de no quemarlo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
15
Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados y opacos y retírelos del fuego. (No cocine demasiado los camarones.)
Ingredientes que necesitarás
Camarones
16
Rebana el cerdo. Vierta un poco de arroz y frijoles en el centro del plato para servir. Coloque las rebanadas de cerdo en rodajas por encima y coloque aproximadamente 4 camarones alrededor.