Carne de Cerdo Desmenuzada

Name: Carne de Cerdo Desmenuzada
Prep time: 1 d 20 min
Cook time: 1 d 20 min
Total time: 1 d 20 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 3 kilogramos Trasero de Boston; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, cilantro entero; 1 1 libra de calabacín, semillas enteras de comino; 1 1 libra de calabacín, semillas enteras de hinojo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) sal de decapado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua embotellada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) o 3/4 de taza de melaza

La carne de cerdo desmenuzada podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 448 calorías, 53g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve 10. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 51 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de 4 tazas de melaza, cebolla en polvo, pimentón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pastel de taza, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Brownie de Chocolate con Glaseado de Masa para Galletas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es excelente. Tratar Lomo de Cerdo Fácil de Tirar-Cerdo con Chile Dulce, Sándwiches de Cerdo con Cerveza de Cocción Lenta y Cerdo con Barbacoa, y Carnitas de Cerdo Crujientes (Cerdo Mexicano Cocido A Fuego Lento) para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Video: Vea a Alton hacer esta receta

Combine la melaza, la sal para decapar y el agua en Lexan de 6 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Agua

Sal

Agregue el trasero de Boston asegurándose de que esté completamente sumergido en salmuera, cúbralo y déjelo reposar en el refrigerador durante un mínimo de 8 horas. 12 horas es lo ideal.

Ingredientes que necesitarás

Trasero De Boston

Salmuera

Coloque la semilla de comino, la semilla de hinojo y el cilantro en el molinillo de alimentos y triture bien.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Semillas De Comino

Cilantro

Transfiera a un tazón pequeño para mezclar y agregue el chile en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Cebolla En Polvo

Pimentón

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Retire el trasero de Boston de la salmuera y séquelo con palmaditas. Tamice el frote uniformemente sobre el hombro y luego golpee la carne asegurándose de que se adhiera la mayor cantidad posible de frote. Más frotación se adherirá a la carne si usa guantes de látex durante la aplicación.

Ingredientes que necesitarás

Trasero De Boston

Salmuera

Carne

Frote De Condimento Seco

Precaliente el ahumador a 210 grados F.

Coloque el trasero en el ahumador y cocine durante 10 a 12 horas, manteniendo una temperatura de 210 grados F. Comience a verificar que la carne esté cocida después de 10 horas de cocción. Usa un tenedor para comprobar si está cocido. La carne se hace cuando se desmorona fácilmente al tirar con un tenedor. Una vez hecho, retire de la olla y reserve para descansar durante al menos 1 hora. Separe la carne con 2 tenedores y sirva como sándwich con ensalada de col y aderezo como desee.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Olla