Carbonato con Berza

Name: Carbonato con Berza
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 1 dejar Bay; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado guisar carne de res; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1/2 libra de eglefino picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado berza; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado tomillo seco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado harina; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 naranja, ralladura; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado cebolla; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

La receta Carbonatada con berza podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 378 calorías, 20g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $1.46 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Si tienes cerveza, hojas de laurel, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Carbonato de marmita, Carbonato de Ternera, y Carbonatada Asada para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, cocina el tocino a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar con una cuchara ranurada y escurrir sobre una toalla de papel. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Escurrir de la sartén todas menos 1 cucharada (15 ml) de grasa, reservando el resto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de res a la sartén, en lotes, y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 4 minutos por lote, agregando más gotas de tocino entre lotes si es necesario. Con una cuchara ranurada, transfiera a gres de cocción lenta tal y como esté terminado.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Carne

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Olla De Cocción Lenta

Sartén

Reduzca el fuego a medio.

Agregue las cebollas a la sartén, agregue más gachas de tocino si es necesario y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, el tomillo, la sal y los granos de pimienta; cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Ajo

Tomillo

Sal

Agregue la harina y cocine, revolviendo, hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos. Agregue la pasta de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Harina Para Todo Uso

Añadir la cerveza, el caldo y las hojas de laurel; llevar a ebullición. Cocine, revolviendo, durante 1 minuto, raspando los trozos marrones en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cerveza

Equipo que necesitarás

Sartén

Pasar al gres y remover bien.

Cubra y cocine a fuego bajo durante 8 horas o a fuego alto durante 4 horas, hasta que la carne esté tierna. Agregue la solución de pimentón y el tocino reservado.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón

Tocino

Carne

Agregue la col rizada, en lotes, sumergiendo completamente cada lote en líquido antes de agregar otro. Cubra y cocine a fuego alto durante 30 minutos, hasta que las berzas estén tiernas. Deseche las hojas de laurel.AVANCE

Ingredientes que necesitarás

Berzas

Hojas De Laurel

Complete el paso 3, calentando 1 cucharada (15 ml) de aceite en la sartén antes de ablandar las cebollas. Cubra y refrigere hasta 2 días. Cuando esté listo para cocinar, saltee el tocino y dore la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tocino

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la mezcla de carne y verduras y continúe con el paso

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Carne

artículo var

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artículo

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Equipo

Sartén

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Olla De Cocción Lenta

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 1dejar

Bay 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

guisar carne de res 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1/2 libra de eglefino picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

4 libras de papas russet enteras (unas 8)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

berza 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

tomillo seco 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

harina 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 naranja, ralladura 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

cebolla 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con J. J. Prum Graacher Himmelreich Kabinett Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 22 dólares por botella.