Carbonara De Calabaza Con Paccheri De ' Pasta Modern

Name: Carbonara De Calabaza Con Paccheri De ' Pasta Modern
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 230 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de kabocha o calabaza butternut peladas, sin semillas ni cubitos; 2 grande yemas de huevo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso de oveja u otros quesos curados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 445 Nueces del tipo que quieras (picadas) libra paccheri o cualquier pasta gruesa corta, preferiblemente Garofalo

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Carbonara de calabaza Con Paccheri De 'Pasta Modern'. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 25g de grasa y un total de 306 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano pecorino, yemas de huevo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 53%. Esta partitura es sólida. Tratar La Pasta Más Fácil del Mundo (Frascarelli) De ' Pasta Modern, El Café Moderno-Pasteles de Pescado Modernos, y Espaguetis De Limón Y Aguacate Con Camarones De ' Pasta Modern para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande a fuego medio, caliente 2 cucharadas de aceite y cocine las cebollas hasta que estén muy suaves, aproximadamente 8 minutos. Suba el fuego a alto y continuar la cocción hasta que las cebollas estén caramelizadas, unos 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las cebollas de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

En la misma sartén, agregue otra 1 o 2 cucharadas y fríe la calabaza hasta que esté tierna y dorada en los bordes, aproximadamente 8 minutos. Vuelva a colocar las cebollas en la sartén, sazone con sal y pimienta y manténgalas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Squash

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón grande para servir, bata las yemas con pimienta y 2 cucharadas de queso rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Pimienta

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Escurrir y agregar la mezcla de huevo, revolviendo hasta que esté cremosa, luego agregue la mezcla caliente de cebolla y calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Cebolla

Huevo

Servir cubierto con queso rallado o afeitado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

230Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de kabocha o calabaza butternut peladas, sin semillas ni cubitos 2grande

yemas de huevo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 1grande

cebolla, en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso de oveja u otros quesos curados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 445Nueces del tipo que quieras (picadas)

libra paccheri o cualquier pasta gruesa corta, preferiblemente Garofalo

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.