Cangrejos de Chile

Name: Cangrejos de Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cangrejos azules frescos, enjuagados y sin delantales (ver la nota de la receta anterior); 9 grande dientes de ajo; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, zumo de lima fresco; 1 1 libra de calabacín, pasta de frijoles salados o miso rojo; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente pimiento rojo picado; 2 cebolletas, recortadas y picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado; 10 chiles tailandeses rojos frescos, sin tallo

Si tiene alrededor de 45 minutos para pasar en la cocina, los cangrejos de Chile podrían ser un espectáculo sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta para probar. Para $1.6 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 112 calorías, 11g de proteína, y 1g de grasa cada. Una mezcla de pimiento, dientes de ajo, chiles tailandeses y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Tratar Cangrejos Agrietados, Cangrejos al vapor con cerveza, y Cangrejos con Especias y Camarones Con Patatas para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 3 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que esté finamente molido. Agregue la salsa de tomate, el azúcar, la pasta de frijoles y el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Jugo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque los cangrejos en un tazón grande; cubra con 1/2 taza de la mezcla de chile. Mezcle para combinar. Aparta el resto de la mezcla de chile. Marinar en el refrigerador 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los cangrejos de la marinada; deseche la marinada. Coloque los cangrejos, con las cáscaras hacia arriba, en la parrilla; ase a la parrilla durante 12 minutos o hasta que las cáscaras se pongan rojas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Servir con el resto de la salsa de chile y las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pimienta De Chile

Salsa

Decorar con cilantro, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Nota del vino: Siempre una buena apuesta con mariscos, el gewrztraminer combina perfectamente con cangrejos de Chile. Los sabores de lichi y especias de Chateau Ste. Michelle Gewrztraminer Columbia Valley 2008 ($10), de Washington, complementa los sabores asiáticos, mientras que la ligera fruta dulce de manzana y pera del vino contrarresta el calor. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que necesitarás

Marisco

Lichi

Manzana

Pimienta De Chile

Fruta

Pera

Vino

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cangrejos azules frescos, enjuagados y sin delantales (ver la nota de la receta anterior)9grande

dientes de ajo 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

paquete de jamón deli en rodajas finas 11 libra de calabacín,

zumo de lima fresco 11 libra de calabacín,

pasta de frijoles salados o miso rojo 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

pimiento rojo picado 2

cebolletas, recortadas y picadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 barra (4 onzas) de chocolate semidulce, picado 10

chiles tailandeses rojos frescos, sin tallo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva de viñedos Lewis de la Familia Frank con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 62 dólares por botella.