Canelones de cordero con pesto de menta de Candice
Canelones de cordero con pesto de menta de Candice es un entremés que sirve para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9 g de proteína , 18 g de grasa y un total de 259 calorías . Por $1.11 por porción , esta receta cubre el 7% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. A 2 personas les pareció deliciosa y satisfactoria esta receta. Una mezcla de cordero molido, aceite de oliva, queso de cabra y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 45 minutos aproximadamente. Allrecipes te lo ofrece. Con una puntuación cucharacular del 43% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Brochetas de cordero con pesto de menta , Brocheta de cordero con pesto de menta y Chuletas de cordero con pesto de menta .
Instrucciones
Lleve a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta en agua hirviendo sin tapar hasta que esté bien cocida pero aún firme al morder, aproximadamente 12 minutos.
Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
Corta cada hoja por la mitad, a lo ancho.
Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio; Cocine el cordero en aceite caliente hasta que se dore uniformemente, de 7 a 10 minutos. Sazone con salvia, tomillo, sal y pimienta.
Alejar del calor; Agrega el queso de cabra al cordero cocido. Vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de cordero en el centro de cada una de las hojas de lasaña y enrolle hasta formar un cilindro; disponer en un plato.
Licúa la menta, los piñones y el aceite de oliva en una licuadora hasta que estén finamente picados pero no licuados; rocíe sobre los panecillos para servir.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El vino espumoso y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los antipasti. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Un vino que puedes probar es Banfi Rosa Regale Brachetto. Tiene 4,9 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 21 dólares.
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Banfi Rosa Regale Brachetto
Este vino se presenta en los locales Starbucks® donde se ofrece su menú de Noches. Un vino espumoso tinto suave, elaborado con Brachetto. Esta variedad de uva extremadamente aromática, compleja e histórica crece sólo en la zona de Acqui Terme, en el sur del Piamonte. La maceración en frío de la uva, seguida de un suave prensado, permite extraer de los hollejos los típicos aromas intensos y confiere al vino su característico color rojo rubí claro. Muy agradable y sumamente elegante.Perfecto para cualquier ocasión. Un vino espumoso único y festivo, seductor aperitivo y elegante vino de postre. Combina bien con mariscos, quesos, platos picantes y chocolate. Servir frío.