Camarones y Polenta Más ligeros
Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $1.19 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 2g de grasa y un total de 158 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Ve a la tienda y compra cebolla, polenta de cocción rápida, vino y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de camarones Italiano (más ligera ), Pad Tailandés de camarones en el lado más ligero Sabor a piel, y Po de Camarones Más Ligero para Niños con Ensalada de Mango y Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Agregue el tocino a una sartén antiadherente y saltee a fuego medio hasta que esté crujiente.
Transfiera el tocino a un plato y reserve.
Agregue el ajo, la cebolla y los pimientos. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 8 minutos.
Agregue los tomates, el vino, el yogur, la salsa picante y la sal, y lleve a ebullición, revolviendo constantemente para raspar los trozos dorados del fondo de la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que los sabores se mezclen y la salsa comience a espesar, de 6 a 8 minutos. Devuelve el tocino a la sartén.
Agregue los camarones y cocine hasta que los camarones se vuelvan de color rosa brillante y estén bien cocidos, de 1 a 2 minutos.
Mientras tanto, en una sartén pesada de hierro fundido, agrega la polenta y deja que se toste durante aproximadamente un minuto.
Agregue el agua caliente y mezcle lentamente la polenta y el agua. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
Servir la mezcla de camarones sobre la polenta.
Espolvoree con el cebollino si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.
![Pinot Gris de Skyfall]()
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.