Camarones con Salsa de Tomate al Curry de Coco
Camarones con salsa de tomate al Curry de Coco podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 36g de grasa y un total de 490 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.73 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes jengibre, aceite de canolan, polvo de curry suave y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones de Coco con Salsa de Curry Rojo, Camarones de Coco Con Salsa de Curry, y Salsa de Tomate al Curry de Coco para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola mediana, caliente 2 cucharadas de aceite de cacahuete hasta que brille.
Agregue la cebolla, el ajo, el jalapeo y el jengibre y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el curry en polvo y cocine hasta que esté fragante.
Añadir los tomates y sus jugos, la leche de coco y el azúcar, sazonar con sal y pimienta y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que se espese ligeramente, durante 15 minutos.
En una sartén grande, calienta la 1 cucharada restante de aceite de cacahuete hasta que esté casi humeante.
Agregue los camarones en una sola capa y cocine a fuego moderadamente alto, volteándolos una vez, hasta que estén ligeramente dorados pero no cocidos, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la salsa de curry de coco a la sartén y cocine a fuego lento hasta que espese y los camarones estén cocidos, de 3 a 4 minutos. Agregue el cilantro y sirva.
Servir con: Arroz blanco o integral al vapor y rodajas de lima.