Caldo de Pavo Rico

Name: Caldo de Pavo Rico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grande zanahoria, en rodajas gruesas; 1 grande costilla de apio, en rodajas gruesas; 2 dientes de ajo, en rodajas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 grande cebolla, en rodajas gruesas; 7 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 2 kilogramos partes de pavo, como alas, cuellos y baquetas; 1 pinta Cuello de pavo y menudillos reservados (exce el hígado); 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El caldo de pavo rico podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 7 y cuesta 94 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 421 calorías, 61g de proteína, y 17g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes zanahoria, costilla de apio, cuello de pavo y menudillos reservados, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Caldo de Pavo Rico, Caldo de Pollo Rico, y Caldo de Pollo Casero Rico para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga las partes de pavo en una sartén a prueba de llamas y ase durante aproximadamente 1 hora, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Transfiera las partes de pavo a una olla grande.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Coloque la sartén para asar sobre 2 quemadores.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue 1 taza de agua y hierva a fuego moderadamente alto, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el líquido a la olla.

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el cuello de pavo y los menudillos a la olla junto con la cebolla, la zanahoria, el apio, el ajo, la sal, las generosas pizcas de pimienta y las 8 tazas restantes de agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a moderadamente bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, hasta que la carne se caiga de los huesos y la molleja esté muy tierna, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pavo

Zanahoria

Apio

Ajo

Pimienta

Cebolla

Agua

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Colar el caldo. Corte en dados finos la molleja y el corazón y reserve para la salsa. Retirar la grasa del caldo antes de usarla.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Preparar con anticipación: El caldo y los menudillos se pueden refrigerar por separado hasta por 2 días; cualquier caldo sobrante se puede congelar hasta por 1 mes.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho