Calabaza Glaseada con Miel y Curry

Name: Calabaza Glaseada con Miel y Curry
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 (puede ser o desnatar) polvo de curry suave; 0 (puede ser o desnatar) chile chipotle molido en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 mantequilla sin sal; 2 kilogramos calabazas de invierno, como bellota y mantequilla

Calabaza glaseada con miel y Curry es un sin gluten, primario y vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 15g de grasa y un total de 448 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.76 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra calabazas de invierno, chile chipotle molido en polvo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 79%. Recetas similares incluyen Calabaza Glaseada con Miel y Curry, Cordero Glaseado con Miel y Curry con Uvas Asadas y Arándanos Rojos, y Calabaza de Mantequilla Glaseada con Chipotle de Miel.

Instrucciones

Prepara la parrilla para cocinar indirectamente a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Lavar las calabazas con agua fría. Con un cuchillo pesado y afilado, corta los extremos de cada calabaza y luego corta cada calabaza en 4 o 6 piezas. Usando una cucharada, saque y deseche las semillas y la pulpa.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque las piezas de calabaza en una sartén y cepille la carne con el aceite. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Squash

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Cepille las rejillas de cocción limpias. Asa las piezas de calabaza, con la piel hacia abajo, a fuego medio indirecto, con la tapa cerrada, durante unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Parrilla

En una cacerola pequeña a fuego medio, combine los ingredientes del glaseado y cocine hasta que la mantequilla se derrita y el glaseado esté suave, aproximadamente 2 minutos, revolviendo a menudo.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Después de los primeros 30 minutos de cocción, vuelva a colocar las piezas de calabaza en la sartén. Cierre la tapa de la parrilla para mantener el calor en el interior.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Cepille la carne con el glaseado, devuelva la calabaza a la parrilla y continúe asando a fuego medio indirecto, con la tapa cerrada tanto como sea posible, hasta que esté suave y tierna, de 30 a 40 minutos, glaseando cada 15 a 20 minutos. Sazone con más sal, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Esmalte

Sal