Calabacín Relleno con Migas de Pan con Queso
El calabacín relleno con migas de pan con queso podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.3 por porción. Una porción contiene 209 calorías, 6g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de vino, pimienta, pan de un día y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bastante bueno. Tratar Calabacín Relleno de Enchilada con Queso, Calabacín Relleno Mediterráneo con Queso, y Tocino con Queso y Calabacín Relleno de Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Coloque el pan en un procesador de alimentos; pulse hasta que se formen migas finas. Reservar.
Corte el calabacín por la mitad longitudinalmente; saque la pulpa, dejando una cáscara de 1/4 de pulgada de grosor. Picar pulpa.
Coloque las mitades de calabacín, los lados cortados hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino; espolvoree con 1/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la pulpa de calabacín y la cebolla; saltee durante 5 minutos.
Agregue el 1/4 de cucharadita restante de sal, el 1/4 de cucharadita restante de pimienta, los corazones de alcachofa, el tomillo y el ajo; cocine durante 45 segundos.
Agregue el vino; cocine durante 1 minuto o hasta que la mayor parte del líquido se evapore.
Combine el pan rallado y la mezcla de cebolla en un tazón grande; agregue el queso y los ingredientes restantes. Vierte 1/2 taza de mezcla de migas de pan en cada cáscara de calabacín.
Hornea a 350 por 45 minutos o hasta que estén tiernos.