Calabacines Envueltos en Tortillas
Calabacines Envueltos en Tortillas es una receta lacto ovo vegetariana con 4 porciones. Esta guarnición tiene 342 calorías , 9 g de proteína y 15 g de grasa por ración. Por $1.14 por porción , esta receta cubre el 15% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 3 fans. Dirígete a la tienda y compra clavo molido, sal, cebollino y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 62% , lo cual es bueno. Recetas similares incluyen tortillas de calabacín (bajas en carbohidratos, cetogénicas) , vieiras de fletán envueltas en calabacín y calabacines rellenos envueltos en tocino .
Instrucciones
En un wok o sartén de tamaño mediano, calienta el aceite a fuego medio-alto.
Agrega las semillas de mostaza y comino. Cuando empiecen a reventar, baja el fuego y agrega la cebolla y el jengibre.
Saltee hasta que las cebollas estén suaves y de color rosa claro.
Agrega el calabacín rallado, aumenta un poco el fuego. Revuelve con frecuencia hasta que los calabacines estén suaves y bien cocidos, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Agrega el chile en polvo, la pimienta, el clavo, la canela y la sal.
Calienta las tortillas y colócalas sobre una superficie plana.
Coloca 1/4 del relleno de calabacín en el centro de cada tortilla.
Enrolle cada tortilla y átela con un cebollino. Puedes servir el wrap con una cucharada de crema agria a un lado, ¡lo convierte en un wrap bien redondeado!