Café al Horno de Alaska con Salsa Mocha

Café al Horno de Alaska con Salsa Mocha
Necesita un bebidas sin gluten, sin lácteos y compatibles con fodmap? Alaska horneada con café y salsa Mocha podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 8 porciones con 614 calorías, 10g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $1.55 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de licor de café, helado de café, claras de huevo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 30%. Esta puntuación no es tan impresionante. Recetas similares incluyen Soufflés de Café con Salsa Mocha, Tarta De Queso De Chocolate Y Café Con Salsa De Moca, y Helados Mochan con Salsa de Caramelo de Café.

Instrucciones

1
Alinee la bandeja de pan de metal de 9x5x2 de 1/2 pulgada con envoltura de plástico, dejando un saliente. Vierte el helado con una cuchara en la sartén preparada, extendiéndolo uniformemente y alisando la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Molde Para PanMolde Para Pan
2
Corte el pastel horizontalmente por la mitad. Coloque 1 pieza de pastel, con el lado cortado hacia abajo, encima del helado y contra 1 esquina de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Corte el trozo de pastel restante en tiras y colóquelo en una sartén para cubrir completamente el helado. Cubra con plástico saliente y congele hasta que esté firme, al menos 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
HeladoHelado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Destapa el pastel. Invertir en metal u otro plato a prueba de horno. Congela mientras preparas el merengue. Batir las claras de huevo en un tazón grande hasta que estén espumosas.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
5
Añadir la crema de tártaro. Batir hasta que se formen picos suaves. Batir en licor. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que se formen picos brillantes y rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Crema De TártaroCrema De Tártaro
LicorLicor
AzucareraAzucarera
6
Extienda el merengue sobre el pastel, cubra el pastel por completo y selle el merengue en una fuente. Congela toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
1
Combine el café y el chocolate semidulce en una cacerola pequeña y pesada. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla esté suave. Aumentar el fuego a medio. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese, aproximadamente 2 minutos. Enfriar un poco. Agregue el licor de café. (Se puede preparar con 3 días de anticipación. Mantén el pastel congelado. Cubra la salsa y refrigere; vuelva a calentar la salsa a fuego medio-bajo antes de servirla.)
Ingredientes que necesitarás
Chocolate SemidulceChocolate Semidulce
Licor De CaféLicor De Café
CaféCafé
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 260° durante 20 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
3
Hornee el postre hasta que el merengue esté ligeramente dorado y recién cuajado, aproximadamente 3 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Cortar Alaska al horno en rodajas; colocar en platos. Vierta la salsa caliente alrededor del postre y sirva.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud4
Revista