Cómo hacer Pad Thai
Cómo hacer Pad Thai podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 362 calorías, 16g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $1.79 por porción. Si tienes a mano pimentón, maní molido grueso, cebollino y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Esta receta es del agrado de 181 amantes de la comida y cocineros. A mucha gente le gustó mucho este plato asiático. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bastante bueno. Tratar Zoodles de Pad Thai, Pad Tailandés vegetariano con Zoodles, y Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los fideos de arroz en un tazón grande y cúbralos con varias pulgadas de agua a temperatura ambiente; déjelos en remojo de 30 a 60 minutos.
Bate el azúcar, el vinagre, la salsa de pescado y la pasta de tamarindo en una cacerola a fuego medio. Llevar a fuego lento, retirar del fuego.
Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
Agregue el pollo; cocine y revuelva hasta que el pollo esté bien cocido, de 5 a 7 minutos.
Caliente 1 cucharada de aceite y ajo picado en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agregue los huevos; revuelva hasta que los huevos estén casi cocidos, aproximadamente 2 minutos.
Agregue las rodajas de pechuga de pollo cocidas y los fideos de arroz; revuelva para combinar.
Agregue la mezcla de tamarindo, 1 1/2 cucharadas de azúcar y sal; cocine hasta que los fideos estén tiernos, de 3 a 5 minutos. Agregue los cacahuetes; cocine hasta que se calienten, de 1 a 2 minutos.
Decorar con brotes de soja, cebollino, pimentón y rodajas de lima.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Gabrielskloof Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
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Gabrielskloof Chenin Blanc
El Chenin Blanc 2019 fermentó de forma natural en un 85% de barriles viejos con una intervención mínima, y el resto se fermentó en tanques de acero. En nariz, manzanas verdes, ralladura de lima, miel y piedra húmeda. Un paladar elegante con equilibrio, frescura y una textura deliciosa.