Buñuelos de Yuca y Queso
Buñuelos de Yuca y Queso (Buñuelos de Yuca y Queso) es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap hor d'oeuvre. Esta receta sirve 20 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 12g de grasa y un total de 204 calorías. Esta receta es del agrado de 82 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra sal, azúcar, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bolitas de Yuca y Queso (Bolitas de Yuca Rellenas de Queso), Carimañolas de Carne y de Queso (Yuca Rellena de Carne y Queso), y Yuca Gratinada (Yuca Gratinada) para recetas similares.
Instrucciones
Ajuste la rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 200 ° F.
Caliente el aceite en el horno holandés a fuego medio-alto hasta que la temperatura registre 350 ° F (el aceite debe tener aproximadamente 1 1/2 pulgadas de profundidad). Cubre una bandeja para hornear grande con dos capas de toallas de papel.
Pele la yuca con un pelador estándar. Con los agujeros pequeños de un rallador de cajas, ralle la yuca en un tazón grande.
Agregue el queso, los huevos, el polvo de hornear y la sal y revuelva hasta que esté bien combinado.
Vierta la mezcla de yuca en aceite amontonando cucharadas-de 4 a 5 a la vez—y fríala hasta que esté hinchada y dorada, de 3 a 5 minutos. Con una araña o una cuchara ranurada, transfiera los buñuelos a la bandeja para hornear preparada y manténgalos calientes en el horno. Repita el procedimiento de fritura con la mezcla de yuca restante, permitiendo que el aceite vuelva a 177° entre lotes.
Para hacer el jarabe, combine el azúcar, el azúcar morena, el agua, la rama de canela y los clavos de olor en una cacerola pequeña hasta que los azúcares se disuelvan por completo. Hierva a fuego medio-alto, luego, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar del fuego y desechar la canela y los clavos de olor.
Sirva los buñuelos inmediatamente con jarabe caliente.