Buñuelos de Sidra de Manzana con Salsa de Mantequilla y Bourbon
Buñuelos de Sidra de Manzana con Salsa de Mantequilla y Bourbon podrían ser la bebida que está buscando. Una porción contiene 554 calorías, 4g de proteína, y 37g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.54 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra canela molida, azúcar, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es perfecto para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Buñuelos de Sidra de Manzana con Salsa de Caramelo de Mantequilla y Ron, Pretzels Suaves de Manzana Caramelizada + Queso Cheddar con Salsa para Mojar Sidra de Manzana, y Agujeros para Rosquillas de Sidra de Manzana con Salsa de Ron Caliente con Mantequilla para recetas similares.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para la salsa de inmersión: Debido a que el caramelo tarda un poco en cocinarse, comience colocando el azúcar en una sartén grande y pesada.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Caramelo
Azucarera
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Calentar el azúcar a fuego medio, revolviendo con un tenedor hasta que empiece a derretirse. Una vez que se haya derretido, deje de remover. Cocine la salsa, dando un remolino a la sartén de vez en cuando, para que el azúcar se derrita uniformemente. Cocine hasta que tenga un color ámbar oscuro y luego retírelo del fuego. Mantenga un ojo en el azúcar porque puede pasar de ámbar oscuro a quemado en un abrir y cerrar de ojos. Ponga una manopla de horno en la mano que usará para agregar los ingredientes y apártese para evitar salpicaduras.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
Azucarera
Equipo que necesitarás
Guante De Horno
Sartén
4
Con una cuchara de madera, agregue la mantequilla, 2 cucharadas de agua, el bourbon, el vinagre y la sal y cocine a fuego lento, revolviendo para incorporar todos los ingredientes y raspando todo el caramelo del fondo de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Borbón
Caramelo
Vinagre
Mantequilla
Agua
Sal
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
Sartén
5
Agregue la crema, hierva y deje cocer durante 1 a 2 minutos, revolviendo y luego retire del fuego. Dejar enfriar un poco.
Ingredientes que necesitarás
Crema
6
Para los buñuelos: Coloque la rejilla del horno en el medio del horno y precaliente el horno a 300 grados F.
Equipo que necesitarás
Horno
7
Calienta el aceite en una olla de fondo medio pesado a fuego medio-alto a 375 grados F.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Olla
8
En un tazón pequeño, bata el huevo con un tenedor, agregue la sidra espumosa y 1 cucharada de aceite hasta que esté bien espumoso. Nota del cocinero: Asegúrese de usar una sidra espumosa, ya que hace que la masa sea más ligera y esponjosa.
Ingredientes que necesitarás
Sidra
Huevo
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Tazón
9
En un tazón grande y poco profundo, mezcle las 1 1/4 tazas de harina y canela si las usa. Haz un pozo en el centro de la harina (similar a como lo harías si estuvieras haciendo pasta).
Ingredientes que necesitarás
Canela
Harina Para Todo Uso
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Equipo que necesitarás
Tazón
10
Vierta la mezcla de sidra en el centro del pozo. Revuelva en un movimiento circular, con el tenedor arrastrando lentamente e incorporando la harina. Revuelva hasta que se forme una masa con grumos.
Ingredientes que necesitarás
Sidra
Harina Para Todo Uso
11
Ponga la 1/2 taza de harina restante en un plato o sartén. Trabajando en lotes de 3, dragar los anillos de manzana en la harina, sacudiendo el exceso, y luego sumergir en la masa para cubrir, dejando que el exceso gotee. Deslice cuidadosamente los anillos en el aceite caliente y fríalos, volteándolos suavemente una vez con una cuchara ranurada, hasta que estén dorados por ambos lados, aproximadamente 2 minutos en total por lote.
Ingredientes que necesitarás
Manzana
Harina Para Todo Uso
Chapuzón
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
Sartén
12
Coloque los buñuelos en un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
13
Transfiéralo a una bandeja para galletas y manténgalo caliente en el horno. Devuelva el aceite a 375 grados F entre lotes.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Horno
14
Justo antes de servir, espolvorea los buñuelos calientes con azúcar de confitería. Asegúrese de que la salsa bourbon de mantequilla esté tibia, luego rocíe sobre la parte superior y sirva más a un lado.