Budín de Pan Tostado Francés Praliné
El Budín de Pan Tostado Francés Praliné de la receta podría satisfacer su antojo americano alrededor 45 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 892 calorías, 13g de proteína, y 56g de grasa por porción. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. No a mucha gente le gustó este postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra azúcar granulada, sal de mesa, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Budín de Pan Tostado Francés, Budín de Pan Tostado Francés, y Budín de Pan Tostado Francés para recetas similares.
Instrucciones
Engrasa generosamente una fuente rectangular para hornear (13 x 9 x 2 1/2 pulgadas); usa la más bonita que tengas. Coloque una cacerola grande y poco profunda para el baño de agua.
Corta el pan en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor. Si no está usando un pan trenzado, corte las rebanadas en cuatro triángulos cada una. Coloque las rebanadas de pan en filas, apoyándolas y superponiéndolas, si es necesario.
En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bate los huevos a fuego alto hasta que estén dorados y ligeramente espesados, aproximadamente 3 minutos. Agregue la nata, la leche, el azúcar granulada, la vainilla, la sal y la nuez moscada.
Vierta el pan en el plato, levante el pan ligeramente para verter entre las rebanadas y deje que las natillas se empapen (esto es importante; vea El Camino del Niño).
Con un cortador de pastelería o dos cuchillos, combine todos los ingredientes de la cubierta de praliné, excepto el jarabe. Con las manos, extienda la mezcla sobre la parte superior de la jalá empapada, empujando un poco hacia abajo entre las rebanadas. Cubra la envoltura de plástico y refrigere durante al menos 1 hora o preferiblemente toda la noche.
Precalienta el horno a 350 ° F.
Retire la envoltura de plástico y rocíe el jarabe de arce por encima.
Coloque el plato en el centro de una sartén más grande.
Vierta agua caliente en la sartén hasta que suba 1 pulgada por el lado de la bandeja para hornear.
Hornee hasta que el budín esté hinchado, soufflé y dorado, de 35 a 40 minutos (no deje que se cueza demasiado ni se dore demasiado). Tócalo: La parte superior debe ser esponjosa, no seca ni crujiente. El budín de pan se sirve bien caliente, recién salido del horno.
Rocíe la crema muy lentamente sobre las rebanadas de jalá, dándole tiempo para remojarla en el pan. Vas a pensar que no hay manera de que el pan pueda absorberlo todo; sé paciente, lo absorberá todo lentamente. Presione ligeramente el pan hacia abajo en la crema pastelera a medida que vierte. Asegúrese de usar toda la crema pastelera!"Cuando extiendas la cobertura de praliné, asegúrate de empujarlo hacia abajo entre las rebanadas de pan.
Reimpreso con permiso de Junior Home Cooking: Over 100 Recipes for Classic Comfort Food por Alan Rosen & Beth Allen. Texto © 2013 por Alan Rosen y Beth Allen; fotografías © 2013 por Mark Ferri. Publicado por the Taunton Press.