Buñuelos de maíz dulce con polvo de azúcar y tocino
Los buñuelos de maíz dulce con polvo de tocino y azúcar pueden ser una buena receta para ampliar tu repertorio de entremeses. Esta receta rinde 48 porciones con 213 calorías , 2 g de proteína y 16 g de grasa cada una. Por 14 centavos por porción , esta receta cubre el 3 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra huevos, extracto de vainilla, azúcar glas y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos . Te la ofrece Taste of Home. Con una puntuación de Spoonacular de 0 % , este plato es mejorable. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Buñuelos , Buñuelos de Bourbon Street y Buñuelos de suero de leche en polvo con salsa de chocolate y frambuesa .
Instrucciones
En un recipiente grande, disuelva la levadura en la leche tibia.
Añade el maíz, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la sal, la vainilla y 4 tazas y media de harina. Bate hasta que quede una masa homogénea. Incorpora la harina restante suficiente para formar una masa suave (quedará pegajosa).
Colóquela sobre una superficie enharinada; amasar hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Colóquela en un recipiente engrasado, dándole vuelta una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, en un procesador de alimentos, combine el azúcar glas y el tocino. Procese hasta que se integren los ingredientes; reserve.
Golpear la masa. Colocarla sobre una superficie ligeramente enharinada y estirarla hasta formar un rectángulo de 40 cm x 30 cm.
Cortar en cuadrados de 2 pulgadas.
En una sartén eléctrica o freidora, caliente el aceite a 375°. Fría los cuadrados, de a pocos a la vez, hasta que estén dorados, aproximadamente 1 minuto y medio de cada lado.
Escurrir sobre papel absorbente. Espolvorear con la mezcla de tocino y azúcar.