Bruschetta de Jamón y Queso de Cabra con Lentejas Negras

Name: Bruschetta de Jamón y Queso de Cabra con Lentejas Negras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas negras (puedes sustituirlas por otras variedades si no encuentras lentejas negras); 1 pan pan de campo, cortado en rebanadas de 1 pulgada y las rebanadas cortadas a la mitad; 2 clavo manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 2 clavo ajo, pelado; 1 diente de ajo picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) medallones de queso de cabra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, y más para rociar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) jamón, en rodajas finas; 1 ( berenjenas) Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias); 3 ramitas tomillo, dividido

La Bruschetta de jamón y Queso de Cabra con Lentejas negras podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de hor d'oeuvre. Para $7.88 por porción, esta receta cubiertas 47% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 1114 calorías, 51g de proteína, y 55g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Es un caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. 13 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes miel, cebolla, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Aguacate, Queso De Cabra Y Lentejas Negras, Bruschetta de Tomate, Queso Azul y Jamón, y Berenjena con Lentejas y Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una bandeja de hojas, coloque las rebanadas de pan y rocíe con aceite de oliva virgen extra. Voltee cada pieza y rocíe de nuevo para que ambos lados tengan un poco de aceite. Tueste en el horno caliente durante 1 a 2 minutos hasta que esté ligeramente crujiente pero sin color. Mientras todavía esté caliente, frote suavemente cada rebanada de un lado con un diente de ajo y luego reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Dientes De Ajo Enteros

Pan

Tostada

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra cada rebanada de pan tostado con 2 a 3 rebanadas de queso de cabra, un trozo retorcido de jamón y rocíe con aceite de oliva virgen extra. Ponga la bandeja de bruschetta de nuevo en el horno y caliente hasta que el queso se derrita, el jamón esté crujiente y el pan esté dorado, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Queso De Cabra

Jamón

Queso

Pan

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las lentejas en una cacerola grande y cubra con 2 veces la cantidad de agua.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir la ramita de tomillo y sazonar con sal. Hierva a fuego lento y cocine de 12 a 15 minutos hasta que estén suaves y tiernos. No deberían desmoronarse. Sal, al gusto, luego escurre el líquido restante. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Sal

Haga la vinagreta balsámica de miel combinando el vinagre y la miel mientras rocía el 1/4 de taza de aceite de oliva batido para combinar. Sazone con sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta Balsámica

Pimienta Negra Molida

Aceite De Oliva

Vinagre

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

En una sartén grande, caliente una cantidad de 2 unidades de aceite de oliva a fuego medio y agregue el ajo y la cebolla roja. Cocine hasta que estén tiernos y ligeramente translúcidos, luego agregue la vinagreta balsámica de miel a las cebollas. En un tazón grande, agregue aproximadamente la mitad de las lentejas, las espinacas lavadas y las cebollas caramelizadas. Mezcle para cubrir y sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta Balsámica

Cebolla

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cebolla Morada

Lentejas

Espinacas

Ajo

Miel

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Sartén

Para servir, coloque el jamón y la tostada de queso de cabra en un plato y sirva con ensalada tibia de espinacas balsámicas y miel por encima.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra

Jamón

Espinacas

Miel

Tostada

Decorar con más lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

2 dientes de ajo grandes, pelados y picados 3(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lentejas negras (puedes sustituirlas por otras variedades si no encuentras lentejas negras)1pan

pan de campo, cortado en rebanadas de 1 pulgada y las rebanadas cortadas a la mitad 2clavo

manojo de espinacas frescas (aproximadamente 2clavo

ajo, pelado 1

diente de ajo picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

medallones de queso de cabra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, y más para rociar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

jamón, en rodajas finas 1( berenjenas)

Condimento griego (recomendado: Islas de las Especias)3ramitas

tomillo, dividido

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Brancaia Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 38 dólares por botella.