Brulee de Crema de Calabaza

Name: Brulee de Crema de Calabaza
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas refresco de crema dietética; 3 yemas de huevo; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza; 1 pizca (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco

La receta de Crema de calabaza Brulee está lista en aproximadamente 2 horas y 45 minutos y es definitivamente un súper sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 7 porciones con 270 calorías, 2g de proteína, y 15g de grasa cada. 2606 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes crema espesa, puré de calabaza, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 48%. Tratar Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee}, crema de calabaza, y Pastel de Calabaza Creme Brulee para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las yemas de huevo y el azúcar morena en un tazón grande. Agregue la crema espesa, el puré de calabaza, la pimienta de jamaica, la canela, la nuez moscada y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza Enlatada

Azúcar Morena

Crema Espesa

Yema De Huevo

Pimienta De Jamaica

Canela

Nuez Moscada

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Divida la mezcla de calabaza entre siete ramequins (5 pulgadas) aproximadamente a 1/2 pulgada de la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Equipo que necesitarás

Ramequina

Coloque los moldes en una fuente para hornear y llénelos con agua caliente para hornear hasta la mitad de los lados de los moldes.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Ramequina

Hornee en el horno precalentado hasta que esté listo, de 30 a 35 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los moldes y refrigere hasta que se enfríen por completo, al menos 2 horas.

Equipo que necesitarás

Ramequina

Espolvoree aproximadamente 1 cucharada de azúcar en cada crema brulee. Derrita el azúcar con una antorcha de chef hasta que esté crujiente y de color marrón oscuro, de 1 a 2 minutos. Dejar enfriar antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera