Brochetas de Pollo Indonesias con Salsa de Maní (Satay Ayam)
Brochetas de pollo Indonesias con Salsa de Maní (Satay Ayam) toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta hace 4 porciones con 433 calorías, 24g de proteína, y 30g de grasa cada. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal muy económico. Esta receta de Allrecipes requiere azúcar morena, sal, ajo y mantequilla de maní. Algunas personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 42%, que es sólido. Recetas similares incluyen Satay de Ternera Indonesio con Salsa Picante de Maní, Brochetas de Pollo Satay con Salsa Picante de Maní, y Roti Jala y Kuah Kacang Ayam (Crepe de Rejilla con Pollo en Salsa Satay).
Instrucciones
Combine los muslos de pollo, 3/4 cucharadita de sal, pimienta blanca y aceite de girasol en un tazón. Cubra y refrigere de 1 a 2 horas.
Remoje los pinchos de madera en agua para evitar que se quemen durante la cocción.
Hierva el agua, la mantequilla de maní, los kecap manis, el azúcar morena, el ajo y 1/2 cucharadita de sal en una cacerola pequeña; revuelva para combinar.
Retirar del fuego y agregar el jugo de limón.
Enhebre el pollo marinado en brochetas. Ponga a un lado aproximadamente 2 cucharadas de salsa de maní en un tazón pequeño y unte la salsa en el tazón sobre el pollo.
Calienta una sartén para asar o una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque las brochetas de pollo en lotes en la sartén para asar y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro, de 1 a 2 minutos por lado.
Sirve las brochetas con la salsa de maní restante de la cacerola.