Bollos Persas

Name: Bollos Persas
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) lata de refresco de crema dietética; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 2 huevos, ligeramente batidos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) levadura instantánea; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar impalpable; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada aceite vegetal para freír; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (a 105 a 115 ° F)

Bollos persas es un vegetariano pan. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 9g de grasa y un total de 237 calorías. Para 48 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. 92 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, azúcar morena, levadura instantánea y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Bollos de Hamburguesa Flacos Sin Gluten (¡como Un Bollo!), Bollos? Rollos? ¿Magdalenas? Máquina de Pan, Bollos de Manzana para el Desayuno, Muffins, y Alfombra Persa para recetas similares.

Instrucciones

Agregue agua tibia al tazón de una batidora eléctrica.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Espolvoree la levadura sobre el agua tibia y luego espolvoree la mezcla con 1 cucharada de azúcar. Revuelva para mezclar, cubra con papel de plástico y deje reposar a alguien caliente durante 5 minutos o hasta que esté espumoso.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Coloque la batidora con un gancho para masa. Una vez que la levadura se haya activado, agregue azúcar, sal, canela, extracto de vainilla, huevos, mantequilla y 2 tazas de harina.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Canela

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Levadura

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle a baja velocidad hasta que los ingredientes estén bien combinados, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Gire la batidora a mediana y luego agregue la harina restante 1/2 taza a la vez, raspando los lados del tazón según sea necesario hasta que esté completamente incorporado. Amasar a velocidad media durante unos 5 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Nota: esta es una masa muy pegajosa y no se separará completamente de los lados del tazón durante el amasado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Transfiera la masa a un tazón engrasado y cúbrala con papel de plástico y luego colóquela en un lugar cálido hasta que la masa se duplique, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

En un tazón pequeño mezcle el azúcar morena y la canela. Reservar. Prepare dos sartenes grandes para rollos de gelatina u bandejas para hornear con papel pergamino y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Canela

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Tazón

Enharina generosamente tus manos y un espacio de trabajo grande y plano. Espolvoree ligeramente la masa con harina y luego retírela del tazón.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Estirar la masa en un rectángulo de 13 x 18 pulgadas. Cubra la superficie de la masa con la mezcla de azúcar morena y luego enróllela; rodará a lo largo del lado largo para que termine con un rectángulo de 18 pulgadas de largo. Espolvorea un cuchillo afilado con harina y corta 24 rollos de tu tronco.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque los rollos en las bandejas o bandejas para hornear preparadas a un par de pulgadas de distancia—debería poder colocar una docena de rollos por sartén. Cúbrelo con una envoltura de plástico que haya sido cubierta con aerosol para cocinar. Colóquelo en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Envoltura De Plástico

Sartén

En el tazón de una batidora eléctrica batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén bien combinados, raspando los lados según sea necesario. A continuación, agregue el chocolate derretido, batiendo hasta que se combine completamente. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Llene un horno holandés o freidora con 2 pulgadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Freidora

Horno Holandés

Caliente el aceite a fuego medio a 350 ° F. Con una espátula resistente al calor o un colador poco profundo y resistente al calor, coloque cuidadosamente los rollos de canela en el aceite. Tenga cuidado de no apiñar los rollos en el horno holandés (no más de 2 a 3 rollos de canela a la vez). Use palillos de madera o pinzas resistentes al calor para girar los rollos de canela y freír hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 1-2 minutos por lado, use el color como guía para mantener la temperatura del aceite lo más constante posible).

Ingredientes que necesitarás

Rollo De Canela

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Palillos Chinos

Horno Holandés

Tamiz

Espátula

Pinza

Retire los rollos de canela inmediatamente de la sartén con un colador o pinzas resistentes al calor. Coloque en bastidores para hornear forrados con toallas de papel para enfriar. Una vez enfriado ligeramente, frote y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Rollo De Canela

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel