Blanquette de Veau

Name: Blanquette de Veau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta blancos o negros; 2 (invierno) 2 dientes de ajo, picados; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias cada una), peladas y cortadas en dados de 1/4 de pulgada; 2 (invierno) almidón; 2 hojas de laurel secas (de 3 a 4 pulg. largo); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo desnatado con grasa; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 (puede ser o desnatar) cáscara de limón rallada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones (aproximadamente 1 pulg.- tapas anchas); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) empaque cebollas pequeñas cocidas congeladas (aproximadamente 1 pulg. amplio); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 kilogramos paletilla de ternera deshuesada, cortada en trozos de 1 a 2 pulgadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón; 3 o 4 clavos enteros

Blanquette de Veau podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.76 por porción, esta receta cubiertas 37% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 493 calorías, 48g de proteína, y 27g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de maicena, cebollas, paletilla de ternera deshuesada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la crema batida, puede seguir este plato principal con el Esmoquin de Fresa y Budín Crujiente de Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Tratar Blanquette de ternera, Blanquette De Ternera, y Piccata De Veau Es La Poutargue para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague la carne y colóquela en una sartén de 5 a 6 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo, las zanahorias, los clavos de olor, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Lleve a ebullición a fuego alto, tape y cocine a fuego lento suavemente hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfore, de 1 a 1 1/4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Zanahoria

Clavo

Caldo

Carne

Mientras tanto, enjuague los champiñones; recorte y deseche los extremos descoloridos del tallo. En una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio, derrita la mantequilla; agregue los champiñones y las cebollas, mezcle, cubra y cocine, agitando la sartén o revolviendo con frecuencia, hasta que los jugos de los champiñones se hayan evaporado y las verduras estén empezando a dorarse, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Seta

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego.

Cuando la ternera esté tierna, transfiera la carne y los condimentos con una cuchara ranurada a la sartén con los champiñones y las cebollas (montículos, si es necesario); deseche los clavos y las hojas de laurel si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Condimento

Seta

Clavo

Cebolla

Carne

Ternera

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Agregue la cáscara de limón y la crema al caldo en la sartén de 5 a 6 cuartos y hierva, sin tapar, a fuego alto hasta que se reduzca a 3 tazas, de 10 a 15 minutos. Agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón