Bistec de la Calle Bourbon de Nueva York

Name: Bistec de la Calle Bourbon de Nueva York
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes deshuesados de Nueva York; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas whisky bourbon

El bistec de la calle Bourbon de Nueva York podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 1603 calorías, 34g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve para 2 y cuesta $16.48 por porción. 34 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano whisky bourbon, azúcar morena, filetes de tiras de Nueva York y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el bourbon, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nueces Bourbon de Chocolate Cupcakes con Glaseado de Nueces con Mantequilla como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 49%. Tratar Bistec de Nueva York a la Parrilla con Salsa de Carne de Cerveza y Melaza, Bistec de Nueva York, y Bistec de Nueva York con Café Picante para recetas similares.

Instrucciones

Ablande suavemente los filetes con un mazo de carne. Con un cuchillo afilado, corte ligeramente la carne en un lado en diagonal.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Cuchillo

Coloque los filetes en una cazuela, con las costillas hacia arriba, y vierta el bourbon sobre ellos. Frota el azúcar morena de manera uniforme sobre cada filete. Marinar en el refrigerador de 1 a 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Borbón

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cazuela

Precaliente la parrilla a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloca los filetes en la parrilla caliente, con el azúcar hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Azucarera

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje cocinar hasta que el azúcar se haya caramelizado, de 3 a 5 minutos, luego voltee los filetes y termine de cocinar hasta que estén listos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Azucarera

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(El Reino Unido utiliza grosellas)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes deshuesados de Nueva York 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

whisky bourbon

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Mt. Brave Merlot con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 59 dólares por botella.