Bistec de Flanco Con Frijoles Negros y Ensalada de Repollo

Name: Bistec de Flanco Con Frijoles Negros y Ensalada de Repollo
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, escurridos y enjuagados; 3 (puede ser o desnatar) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 4 (invierno) cilantro fresco picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla finamente picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col roja rallada (aproximadamente 1/2 cabeza pequeña); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El bistec de flanco Con Frijoles Negros y ensalada de repollo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 17g de grasa y un total de 421 calorías. Para $3.35 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 5 ventiladores. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de caldo de pollo, chile en polvo, pasta de tomate y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Tacos de Carne de Costado con Repollo, Filete de Achiote con Manzana y Ensalada de Jícama, y Bistec Asiático a la Parrilla con Ensalada Dulce.

Instrucciones

Espolvoree el filete con 2 cucharaditas de chile en polvo y 3/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Calentar 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el bistec; cocine unos 5 minutos por lado para que esté medio cocido. Mientras tanto, prepara la ensalada: Mezcla la col con el jugo de lima, la mayonesa, 2 cucharadas de cilantro, la 1 cucharadita restante de chile en polvo y sal al gusto. Enfriar hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear

1 Fresa, Pelada

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

A 1 Piña

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Transfiera el filete a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos. Mientras tanto, caliente la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva en la misma sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla y la pasta de tomate y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté suave, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el caldo de pollo y los frijoles y cocine a fuego lento. Triturar los frijoles en forma gruesa con una cuchara; continuar cocinando hasta que se espese ligeramente, unos 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Agregue las 2 cucharadas restantes de cilantro y sal al gusto. Corte el filete en rodajas; cubra con los frijoles negros y sirva con la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

(Comerciante Joe )

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, escurridos y enjuagados 3(puede ser o desnatar)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 4(invierno)

cilantro fresco picado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2(invierno)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo bajo en sodio 2(invierno)

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla finamente picada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

col roja rallada (aproximadamente 1/2 cabeza pequeña)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.

Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot

Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.