Bistec a la Parrilla con Pimienta de Johnny Garlic con Salsa Balsámica Cabernet

Name: Bistec a la Parrilla con Pimienta de Johnny Garlic con Salsa Balsámica Cabernet
Prep time: 5 h 5 min
Cook time: 5 h 5 min
Total time: 5 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 (invierno) granos de pimienta negra, ligeramente agrietados; 2 (invierno) refresco de crema dietética; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cabernet Sauvignon; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de flanco o triple punta, cortado en trozos de 8 onzas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 2 (invierno) sal kosher; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla morada picada

El Bistec a la parrilla con pimienta de Johnny Garlic con salsa Balsámica de Cabernet podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.03 por porción. Una porción contiene 545 calorías, 50g de proteína, y 22g de grasa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. No mucha gente hizo esta receta, y 8 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de cabernet sauvignon, granos de pimienta, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Filete a la Parrilla con Pimienta y Salsa de Crema de Brandy, Lomo de Cordero a la Parrilla con Salsa de Cabernet-Menta y Puré de Papas con Ajo, y Bistec de Flanco de Ajo y Balsámico a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Corte el filete de costado en porciones de 8 onzas y ablandeelo ligeramente con mazo. Espolvorear con pimienta negra triturada y sal kosher. Presione la sal y la pimienta en el filete con la palma de la mano.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta Negra

Arrachera

Sal Kosher

Filete

Transfiera los filetes a una fuente para hornear y colóquelos en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar marinar de 4 a 8 horas.

En una sartén mediana a fuego medio, agregue el aceite de oliva virgen extra y las cebollas y saltee ligeramente hasta que las cebollas estén caramelizadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Cebolla

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y cocine hasta que el ajo comience a dorarse. Desglasar con vino y vinagre balsámico.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Ajo

Vino

Agregue el azúcar y deje hervir a fuego lento y reduzca durante 20 a 30 minutos hasta que la mezcla se reduzca a 3/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Coloque los filetes sobre una parrilla caliente. Mueva una vez del primer lado para marcar los filetes, cocine durante 5 minutos y voltee, nuevamente solo mueva una vez para marcar el filete, cocine durante 4 minutos. Cuando se logre la cocción deseada, retire los filetes de la parrilla y deje reposar durante 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Colar la mezcla de vino y volver a calentar para reducir durante 5 minutos más o hasta que se forme jarabe espeso.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Vino

Servir con los filetes.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo

Parrilla

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4(invierno)

granos de pimienta negra, ligeramente agrietados 2(invierno)

refresco de crema dietética 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cabernet Sauvignon 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de flanco o triple punta, cortado en trozos de 8 onzas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 2(invierno)

sal kosher 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla morada picada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Maddalena Merlot. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.