Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla

Name: Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias peladas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar 1 naranja, ralladura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco en jarras y picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 0 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de lima fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de soja con bajo contenido de sodio; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta; 2 (puede ser o desnatar) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 chirivías, peladas; 2 (puede ser o desnatar) taza de edamame congelado, descongelado; 3 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Bistec a la parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 296 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.87 por porción. Una mezcla de jugo de lima, hojas de cilantro, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 11 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 91%, este plato es increíble. Similar recetas Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla, Bistec a la Parrilla con Mojo de Chipotle y Naranja, y Asar a la Parrilla: Filete de Flanco Marinado con Mojo y Cebolla a la Parrilla.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, combine la salsa de soja, el jengibre, la miel, el aceite de sésamo, el diente de ajo y la pimienta negra. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Sésamo

Salsa De Soja

Jengibre

Miel

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta la mezcla en una bolsa de plástico, agregue el filete de costado y agite para cubrir. Refrigere durante 15 minutos y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Agitar

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Para hacer el mojo: En una licuadora o procesador de alimentos, combine el cilantro, la menta, las cebollas verdes, el agua, el jugo de lima, el aceite de oliva y el diente de ajo. Procesar hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Agua

Menta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Cubra una parrilla al aire libre o una parrilla de estufa con aerosol para cocinar y precaliente a temperatura media alta.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Estufa

Parrilla

Retire el bistec de la marinada (deseche la marinada) y ase 5 minutos por lado para la carne mediana. Coloque las zanahorias y las chirivías junto con el bistec y la parrilla durante 10 minutos, hasta que estén crujientes y tiernas, volteándolas con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

La Chirivía

Zanahoria

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar el bistec 10 minutos antes de cortarlo transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Sirva el bistec con mojo rociado sobre la parte superior y zanahorias y chirivías en rodajas al lado.

Ingredientes que necesitarás

La Chirivía

Zanahoria

Filete

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias peladas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

1 naranja, ralladura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco en jarras y picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas 0(puede ser o desnatar)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de lima fresco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de soja con bajo contenido de sodio 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de menta 2(puede ser o desnatar)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2

chirivías, peladas 2(puede ser o desnatar)

taza de edamame congelado, descongelado 3(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Grgich Hills Estate con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 47 dólares por botella.