Berenjena Flaca A La Parmesana

Name: Berenjena Flaca A La Parmesana
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 108 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan secas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto berenjena, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada; 123 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche sin grasa; 8 hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas; 8 hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones frescos en rodajas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones frescos en rodajas; 2 dientes de ajo picados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Condimento italiano, dividido; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tarro de salsa marinara; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso parmesano rallado; 84 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 186 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso ricotta parcialmente descremado; 160 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolla dulce picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco o caldo de verduras

Berenjena Flaca A La Parmesana

La receta de Berenjenas Flacas a la Parmesana se puede preparar en aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2,4 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 23 g de proteína , 13 g de grasa y un total de 377 calorías . 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una receta a un precio razonable para los amantes de la comida mediterránea. Si tienes condimentos, berenjenas, queso ricotta semidescremado y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 70% , este plato es sólido. Recetas similares son Berenjena flaca a la parmesana , Berenjena flaca a la parmesana y Berenjena flaca a la parmesana .

Instrucciones

Coloque la leche en un recipiente poco profundo. En otro tazón poco profundo, combine el pan rallado y 1 cucharadita de condimento italiano. Sumerja la berenjena en la leche y luego en la mezcla de pan rallado.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Migas De Pan

Berenjenas

Ruibarbo Finamente Picado, Cortes De 1/4 De Pulgada

Leche

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con aceite en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Manzana ácida Pelada En Rodajas Finas (rebanadas De 1/8 De Pulgada)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee a 350° durante 30-40 minutos o hasta que estén tiernos.

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una sartén grande, saltee los champiñones y la cebolla en aceite hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retirar del fuego. Agregue la albahaca y el resto del condimento italiano.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Albahaca

Unte 1/2 taza de salsa marinara en 2 cuartos de galón. fuente para hornear cubierta con aceite en aerosol. En un tazón pequeño, combine el vino y la salsa marinara restante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara

Manzana ácida Pelada En Rodajas Finas (rebanadas De 1/8 De Pulgada)

Extender

Vino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Cubra con la mitad de la berenjena, la mezcla de champiñones, el queso mozzarella, el queso ricotta y 3/4 taza de la mezcla de salsa. Repetir capas. Cubra con la salsa restante; espolvorear con queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Parmesano

Queso Ricotta

Berenjenas

Seta

Salsa

Hornee, sin tapar, a 350° durante 30-35 minutos o hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1081 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan secas 1cucharada. vinagre de vino tinto

berenjena, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada 1231 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche sin grasa 8

hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas 8

hojas de albahaca frescas, cortadas en rodajas finas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones frescos en rodajas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones frescos en rodajas 2

dientes de ajo picados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Condimento italiano, dividido 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tarro de salsa marinara 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso parmesano rallado 841 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

queso mozzarella parcialmente descremado rallado 1861 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso ricotta parcialmente descremado 1601 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolla dulce picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco o caldo de verduras

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son excelentes opciones para la berenjena a la parmesana. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Podrías probar Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas y un precio de unos 46 dólares por botella.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Clásico

De color rubí oscuro, con muchos aromas de chocolate, bayas y vainilla, es con mucho cuerpo y aterciopelado, con mucha fruta y un final largo y suculento. Una belleza de una gran añada.