Batata con Coco Tostado

Name: Batata con Coco Tostado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza marrón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frijoles enlatados, enjuagados y escurridos; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 10 hojas de curry frescas (opcional); 1 (puede ser o desnatar) aderezo de limón y pimienta; 1 pequeño chile verde fresco, como serrano, Tailandés o jalapeño, cortado longitudinalmente con el extremo del tallo intacto; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 0 (puede ser o desnatar) cúrcuma molida; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo picante; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente batatas (1 3/4 libra en total), peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada (aproximadamente 5 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco rallado, seco y sin azúcar; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua, dividida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba la Batata con Coco tostado. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 161 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para 46 centavos por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra semillas de mostaza marrón, ajo, pimienta de cayena y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Sopa de Boniato con Jengibre con Coco Tostado y Semillas de Calabaza, Pan de Plátano de Coco Tostado con Glaseado de Coco Tostado de Vainilla, y Lumpia de Plátano Dulce con Mantequilla de Coco Tostada de Chocolate con Leche para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir las batatas y 1 1/2 tazas de agua con cúrcuma, pimienta de cayena y 1 cucharadita de sal en una cacerola de 3 cuartos de galón, luego cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Cúrcuma

Pimienta De Cayena Molida

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, tueste el coco en una sartén pequeña y pesada a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que esté muy tostado (de color marrón rojizo pálido por todas partes; tenga cuidado de no quemarse).

Ingredientes que necesitarás

Coco

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un plato.

Rompe las batatas con la parte posterior de una cuchara para que queden algunos trozos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Agregue coco tostado, frijoles, ajo, comino, chile y 1/2 taza de agua restante y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos. Si la mezcla se vuelve demasiado espesa y comienza a pegarse al fondo de la cacerola, agregue más agua.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Ajo

Frijol

Pimienta De Chile

Comino

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Caliente el aceite en una sartén pesada pequeña limpia a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las semillas de mostaza y cocine hasta que las semillas empiecen a estallar y/o se vuelvan grises.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Semillas

Aparecer

Agregue hojuelas de pimiento rojo y hojas de curry (si las usa), cubra la sartén inmediatamente y cocine el tiempo suficiente para que las hojas crujan. Mezcle la mezcla de especias en la mezcla de camote (será muy espesa y gruesa). Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Hojas De Curry

Batata

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

* Los ingredientes indios se pueden pedir por correo a Kalustyans.com. * Chile se puede quitar durante la cocción cuando el erisheri esté lo suficientemente picante para su gusto.* El erisheri, sin aceite especiado, se puede preparar 1 día antes y refrigerar. Recalentar antes de proceder con la receta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina