Barra de mantequilla de cacahuete Nanaimo (Canadá)
La barra de mantequilla de cacahuete Nanaimo (Canadá) requiere aproximadamente 1 hora de preparación. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína , 6 g de grasa y un total de 79 calorías . Esta receta rinde para 60 personas. Por 16 centavos por porción , esta receta cubre el 2 % de las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere coco, mantequilla, azúcar glas y mantequilla. Solo unas pocas personas la prepararon, y una diría que fue perfecta. Funciona bien como condimento económico. En resumen, esta receta merece una puntuación de 0 % . Esta puntuación es mejorable. A los usuarios a quienes les gustó esta receta también les gustaron la barra Nanaimo , las barras Nanaimo y la barra de galleta de almendras .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Cubre un molde para hornear o cacerola de 8 por 8 pulgadas con papel de aluminio, con solapas largas colgando sobre cada borde.
Pon la mantequilla en un recipiente mediano resistente al calor. Pon a hervir a fuego lento una cacerola con aproximadamente 2,5 cm de agua. Coloca el recipiente sobre el agua, sin que toque el agua. Una vez derretida la mantequilla, añade el azúcar y el cacao, y remueve bien.
Agregue el huevo y cocine, revolviendo constantemente con un batidor, hasta que esté tibio al tacto y ligeramente espeso (debe tener la consistencia del chocolate caliente), aproximadamente 6 minutos.
Retire del fuego e incorpore las migas de galletas Graham, el coco y las nueces. Presione la masa firmemente en el molde preparado. (Reserve el agua del molde para derretir el chocolate).
Para el relleno: Batir la mantequilla, la mantequilla de maní y el azúcar glas juntos en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que la mezcla quede suave.
Repártelo sobre la galleta y congélalo mientras preparas el glaseado de chocolate.
Pon el chocolate y la mantequilla en un recipiente mediano resistente al calor y ponlo sobre el agua apenas hirviendo. Remueve de vez en cuando hasta que se derrita y quede una mezcla homogénea.
Retirar del fuego y dejar enfriar un poco. (Alternativamente, poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente mediano apto para microondas. Derretir al 50 % de potencia en el microondas hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto. Remover y continuar calentando hasta que se derrita por completo, aproximadamente 1 minuto más). Cuando esté frío pero aún líquido, verter la capa de chocolate sobre la capa de mantequilla de cacahuete fría y alisar con cuidado con una espátula. Congelar durante 30 minutos.
Para servir, sáquelo del congelador y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos. Desmolde el recipiente usando las solapas de aluminio y transfiéralo a una tabla de cortar.
Cortar en cuadrados de 1 pulgada con un cuchillo afilado.
Servir frío o a temperatura ambiente.