Bacalao marinado en Crotón
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el bacalao marinado en Croutón. Para $1.64 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 18. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 11g de grasa y un total de 245 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 55 minutos. Si tienes pan de baguette, jengibre, salsa de soja con bajo contenido de sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 28%, lo cual es bastante malo. Bacalao marinado en Crotón, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Sartén con Chile y Lima Bacalao son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Combine el ajo, el jengibre, las cebolletas, la miel, la salsa de soja, el aceite de semilla de uva y el vinagre en un tazón para mezclar. Marinar los filetes de pescado en esta mezcla durante al menos 2 horas, preferiblemente durante la noche, refrigerados.
Transfiera el bacalao y el adobo a una sartén poco profunda y cueza lentamente el pescado a fuego lento hasta que esté tierno, de 10 a 20 minutos.
Corte la baguette en 18 piezas y colóquela en una bandeja para hornear.
Untar con aceite de oliva.
Precaliente el horno a 450 grados F.
Retire el pescado a un plato de utilidad y escamas.
Transfiera el bacalao en copos a un colador sobre un tazón para drenar el exceso de humedad. Deseche este exceso de líquido y ponga el bacalao en copos en el tazón.
En otro tazón pequeño, combine la mayonesa, las cebolletas y el condimento para hacer una salsa tártara. Dobla suavemente esta salsa tártara en los copos de pescado para ayudar a unirlos.
Coloque el bacalao en el croutón y colóquelo en el horno hasta que el pescado tenga un tono marrón dorado.
Retirar del horno y decorar con cada aperitivo con 1/8 de cucharadita de caviar y una pequeña cantidad de perejil antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El vino FitVine Pinot Grigio con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 18 dólares por botella.
![Vino FitVine Pinot Grigio]()
Vino FitVine Pinot Grigio
Este vino blanco ligeramente seco es de color claro. Es limpio, crujiente, de gran sabor con notas florales en nariz y sabores de manzana verde y un toque de cítricos. El acabado es fresco.Disfruta esta noche sin sacrificar mañana.