Bacalao Asado, Tomates, Naranja y Cebolla

Name: Bacalao Asado, Tomates, Naranja y Cebolla
Prep time: 1 h 19 min
Cook time: 1 h 19 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 90
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao deshuesado, sin piel u otro pescado de carne firme y de corte grueso, cortado en 4 porciones iguales; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo frescas picadas, además de ramitas para decorar; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de naranja fina, (ver Punta); 90 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida, al gusto; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pequeños redondos o ciruela maduros pero firmes, cortados en trozos de 1/2 pulgada de grosor; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada de grosor

Bacalao asado, Tomates, Naranja y Cebolla es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 90 porciones. Para 12 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 0g de grasa y un total de 8 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 19 minutos. 57 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes tomates ciruela, aceite de oliva, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, Tomates Asados y Cebollas en Tostadas, y Tomates asados, Cebolla y Calabacín para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 204°.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los tomates, las cebollas, la ralladura de naranja, el aceite y el tomillo picado en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 3 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Tomate

Cebolla

Tomillo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta; revuelva para combinar.Ase, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén doradas y doradas en los bordes, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Retirar del horno. Aumente la temperatura del horno a 232°. Empuje las verduras a un lado, agregue el pescado y sazone con el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta; coloque las verduras sobre el pescado.Vuelva a colocar la fuente para hornear en el horno y hornee hasta que el pescado esté opaco en el centro, aproximadamente de 10 a 12 minutos. Para servir, divide el pescado y las verduras en 4 platos y decora con ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomillo Fresco

Vegetal

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Equipo

Horno

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao deshuesado, sin piel u otro pescado de carne firme y de corte grueso, cortado en 4 porciones iguales 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de tomillo frescas picadas, además de ramitas para decorar 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ralladura de naranja fina, (ver Punta)90Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida, al gusto 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pequeños redondos o ciruela maduros pero firmes, cortados en trozos de 1/2 pulgada de grosor 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas amarillas, cortadas en trozos de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio de Menage a Trois, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas, parece un buen partido. Cuesta unos 11 dólares por botella.