Baban au Rhum es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 585 calorías, 6g de proteína, y 31g de grasa. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Mucha gente hizo esta receta, y 138 dirían que llegó al lugar. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes huevos, azúcar, crema espesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 30%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Café Baban au Rhum, Pasteles de Baban au Rhum, y Condesa descalza Baban au Rhum para recetas similares.
Instrucciones
1
Combine las grosellas y el ron en un tazón pequeño y reserve. Derrita 1 cucharada de mantequilla y unta un molde de tubo de 5 tazas (6 1/2 por 3 1/2 pulgadas) o un molde de kugelhopf con la mantequilla derretida. Asegúrate de cubrir cada grieta de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Grosella
Mantequilla
Ron
Equipo que necesitarás
Tazón
Sartén
2
Calienta la leche a 115 grados F y luego viértela en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Agregue la levadura y el azúcar y deje reposar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Levadura
Leche
Equipo que necesitarás
Mezclador De Mano
Tazón
3
Con la batidora a baja velocidad, primero agregue los huevos, luego la harina, la sal y las 4 cucharadas restantes de mantequilla. Aumenta la velocidad a media-alta y bate durante 5 minutos. Raspa el tazón y el batidor para formar la masa en una bola. Será muy suave. Cubra el tazón con una toalla húmeda y deje que se eleve hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Pasta
Harina Para Todo Uso
Huevo
Sal
Equipo que necesitarás
Blender
Tazón
4
Escurrir las grosellas, doblarlas en la masa con una espátula y colocar con una cuchara en la sartén preparada. Alisar la parte superior, cubrir la sartén con una toalla húmeda y dejar subir hasta que la masa llegue a la parte superior de la sartén, de 50 minutos a 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Grosella
Pasta
Equipo que necesitarás
Espátula
Sartén
5
Mientras tanto, precalienta el horno a 375 grados F y prepara el jarabe de ron.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe
Ron
Equipo que necesitarás
Horno
6
Hornea el pastel durante unos 30 minutos o hasta que salga limpio un palillo de dientes. Deje que se enfríe durante 10 minutos, a continuación, pulsa fuera de la torta de pan sobre una rejilla para hornear sobre una bandeja para hornear.
Equipo que necesitarás
Palillos De Dientes
Horno
Forma De Pastel
7
Vierta todo el jarabe de ron muy lentamente en el pastel caliente, dejando que todo se absorba completamente. Sorprendentemente, el líquido se absorberá en el pastel, así que asegúrese de usar todo el jarabe.
Ingredientes que necesitarás
Jarabe
Ron
8
Calentar las conservas con 1 cucharada de agua hasta que estén líquidas, presionarlas a través de un colador y cepillarlas sobre el pastel.
Ingredientes que necesitarás
Preservar
Agua
Equipo que necesitarás
Tamiz
9
Servir con crema batida en el centro del pastel y un tazón extra al lado.
Ingredientes que necesitarás
Crema Batida
Equipo que necesitarás
Tazón
10
Coloque el azúcar y 1 1/2 tazas de agua en una cacerola pequeña y cocine a fuego alto hasta que el azúcar se disuelva.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
11
Vierta en una taza medidora a prueba de calor de 4 tazas y deje enfriar.
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
12
Añadir el ron y la vainilla y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Vainilla
Ron
13
Batir la crema en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de batidor. Cuando empiece a espesar, agregue el azúcar y la vainilla y continúe batiendo hasta que la crema forme picos rígidos. ¡No comas demasiado, o acabarás con mantequilla!