ASEGÚRESE.GELATINA de Saúco
Nunca puedes tener demasiadas recetas de condimentos, así que da SEGURO.Gelatina de saúco, una oportunidad. Una porción contiene 45 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve 80 y cuesta 8 centavos por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Ve a la tienda y compra jugo de limón, pectina de fruta de gelatina segura, jugo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 41 dirían que fue en el lugar. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 6%. Esta partitura es mejorable. Similar recetas Gelatina de Saúco, Gelatina de Saúco, y Gelatina de Bayas de Saúco CERTO® .
Instrucciones
Llevar a hervir a fuego lento la enlatadora de agua hirviendo, la mitad llena de agua. Lave los frascos y las bandas de atornillado en agua jabonosa caliente; enjuague con agua tibia.
Vierta agua hirviendo sobre tapas planas en una cacerola fuera del fuego.
Deje reposar en agua caliente hasta que esté listo para usar.
Escurrir bien antes de llenarlo.
Retire y deseche los tallos grandes de las bayas de saúco. Triture bien la fruta; colóquela en una cacerola. Cocine a fuego medio hasta que el jugo empiece a fluir, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento 15 min., revolviendo de vez en cuando.
Coloque 3 capas de gasa húmeda o bolsa de gelatina en un tazón grande.
Vierta la fruta preparada en una gasa. Ate una gasa cerrada; cuelgue y deje gotear en un tazón hasta que deje de gotear. Presiona suavemente. Mida exactamente 3 tazas de jugo preparado en 6 u 8 qt. cacerola. (Si es necesario, agregue hasta 1/2 taza de agua para medir exactamente.) Agregue el jugo de limón.
Mezcle la pectina en el jugo en una cacerola.
Agregue mantequilla para reducir la formación de espuma. Lleve la mezcla a ebullición completa (un hervor que no deja de burbujear cuando se agita) a fuego alto, revolviendo constantemente. Agrega el azúcar. Volver a ebullición y hervir 1 min., revolviendo constantemente.
Retirar del fuego. Quita la espuma con una cuchara de metal.
Vierta inmediatamente en frascos preparados, llenándolos a 1/4 de pulgada de la tapa. Limpie los bordes y los hilos del frasco. Cubrir con tapas de dos piezas. Enrosque bien las bandas.
Coloque los frascos en una rejilla elevada en la enlatadora. Baje la rejilla en la enlatadora. (El agua debe cubrir los frascos de 1 a 2 pulgadas.
Agregue agua hirviendo, si es necesario.) Tapar; llevar el agua a ebullición suave. Proceso 5 min.
Retire los frascos y colóquelos en posición vertical sobre una toalla para que se enfríen completamente. Después de que los frascos se enfríen, revise los sellos presionando los medios de las tapas con el dedo. (Si las tapas se vuelven a abrir, las tapas no están selladas y es necesaria la refrigeración.)