Arroz con Pollo y Chorizo
El arroz con Pollo y Chorizo es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 55g de proteína, 41g de grasa y un total de 949 calorías. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes alcaparras, chorizo, cebolla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (Arroz Cremoso con Pollo y Chorizo), Arroz con Pollo y Chorizo, y Olla de arroz con pollo y chorizo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande o una olla a fuego alto.
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 3 minutos. Sazone el pollo con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Agregue a la sartén junto con el chorizo; cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que el pollo comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Mueva el pollo y el chorizo a un lado de la sartén y agregue la pasta de tomate, el arroz y las alcaparras.
Añadir el caldo y llevar a ebullición. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 8 minutos. Agregue los guisantes, reduzca el fuego a medio bajo, tape y cocine hasta que el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
Dejar reposar, tapado, 5 minutos. Espolvorear el arroz con un tenedor, revolviendo para combinar todos los ingredientes.
Servir con rodajas de limón.
Fotografía por Johnny Miller