Arroz con Leche de Coco Blanco y Negro
El pudín de Arroz con Coco Blanco y Negro podría ser el postre que buscas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, fodmap y vegana tiene 601 calorías, 7g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y recoge agua, piña, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Budín de Arroz Negro con Infusión de Cardamomo con Leche de Coco, El Ingrediente Secreto (Coco): Arroz Con Leche de Coco Doble, y Cuadrados de Budín Blanco y Negro.
Instrucciones
En una cacerola mediana, combine el arroz negro y el agua y lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que el agua se haya absorbido y el arroz esté casi tierno, unos 40 minutos.
Agregue la leche de coco y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté tierno y parecido a un pudín, aproximadamente 12 minutos. Agregue el azúcar y la vainilla y deje enfriar a temperatura ambiente.
En una cacerola mediana, combine el arroz jazmín y el agua y lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que el agua se absorba y el arroz esté tierno, unos 25 minutos.
Agregue 1 taza de leche de coco y el azúcar y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz se espese, aproximadamente 1 hora. Agregue la piña cortada en cubitos, la nuez moscada y el 1/4 de taza restante de leche de coco y deje que el pudín de arroz jazmín se enfríe a temperatura ambiente.
Coloque los budines en 4 vasos, alternando 3 capas de arroz jazmín con 2 capas de arroz negro.
Servir a temperatura ambiente o ligeramente frío.