Arroz con Leche con Ruibarbo Escalfado
Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.97 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 14g de grasa y un total de 545 calorías. Será un éxito en su Día de la Madre evento. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja agua, azúcar, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Arroz con Leche de Ruibarbo, Risotto Dulce de los Cocineros Atrevidos: Arroz con Leche con Cerezas Escalfadas, y Cremas de coco con ruibarbo escalfado para recetas similares.
Instrucciones
Hacer el Arroz con leche: Llenar una cacerola mediana con agua y llevar a ebullición.
Agregue el arroz y cocine a fuego alto durante 3 minutos.
Escurrir el arroz y devolverlo a la cacerola.
Añadir la leche, la nata, la vainilla y las semillas. Hierva a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté muy tierno, aproximadamente 25 minutos. Agregue el azúcar y retire del fuego. Deseche el grano de vainilla. Raspe el pudín en un plato de vidrio de 9 por 13 pulgadas, presione una hoja de envoltura de plástico directamente sobre la superficie del pudín y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 3 horas.
Mientras tanto, Haga el ruibarbo escalfado: En una cacerola grande, combine el agua con el azúcar, el vino, el jugo de limón, la rama de canela, la haba de vainilla y las semillas. Llevar a fuego lento y cocinar a fuego moderado durante 10 minutos.
Agregue el ruibarbo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.
Vierta el ruibarbo y su líquido de cocción furtiva en un recipiente de vidrio o plástico y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 3 horas.
Vierta el arroz con leche en tazones. Con una cuchara ranurada, cubra con un poco de ruibarbo.
Espolvorear con hojas de menta y servir.