Arroz con Especias de la India

El arroz con especias indio podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 7g de grasa y un total de 461 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes arroz jazmín, lentejas, patata y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es típica de la cocina india. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Tratar Salmón con Especias Indias y Arroz Basmati, Arroz Frito Falso con Especias Indias, o"Khichdi", y Tacos de Tres Puntas con Especias Indias con Arroz Basmati de Alcaravea y Salsa de Tomate Picante para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande o cacerola, calienta el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Agregue las cebollas y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Espolvoree el jengibre, el ajo, el cilantro, el cardamomo, la nuez moscada y el comino. Cocine durante 3 minutos más, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Cardamomo

Ajo

Jengibre

Nuez Moscada

Comino

Vierta el arroz en la cacerola y saltee el arroz con las especias durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Especia

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierte las lentejas y la sal en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierte 3 tazas de agua en la sartén, revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloca las papas en la sartén. Llevar la mezcla a ebullición, tapar la sartén y bajar el fuego. Cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pimiento, los guisantes y las pasas en la cacerola. Revuelva bien, luego cubra la sartén de nuevo. Cocine 10 minutos más o hasta que el arroz, las papas y las lentejas estén tiernos. Agrega la mantequilla, si quieres.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Patata

Lentejas

Pasas

Mantequilla

Guisante

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Servir y disfrutar.

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

mantequilla (opcional)12 cucharaditas de ajo en polvo

chile chipotle, picado grueso 12 cucharaditas de ajo en polvo

raíz de jengibre fresca picada 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes verdes 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cardamomo molido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de cilantro molidas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

comino molido 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz de jazmín seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

lentejas secas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 1

patata, pelada y cortada en cubitos 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 rama de canela (1-1/2 pulgadas)1

pimiento rojo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal, para escarchar el cristal 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia en el menú? Prueba a combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Los vinos Fram Chenin Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 32 dólares por botella.