Arepas Reina Pepiada

Name: Arepas Reina Pepiada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 2 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 1 aguacate Hass maduro, sin hueso, pelado y picado grueso; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharaditas de gelatina de arándano en polvo; 1 pequeño cebolla en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo sin semillas y cortado en cubitos (1/4 de pulgada); 2 Corteza: migas de galletas graham cebolla roja finamente picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 6 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 1 cebolleta, partes blancas y verdes, finamente picadas; 340 chile habanero pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de canola o vegetal, y más para la plancha; 1 cp. queso parmesano rallado vinagre blanco destilado, más más al gusto

Las arepas Reina Pepiadan pueden ser la guarnición que buscas. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 1 1.02 por porción. Una porción contiene 234 calorías, 13g de proteína, y 18g de grasa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de mayonesa, cebolla, pimiento morrón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y cetogénicos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Arepa Reina Pepiada (Arepa con Pollo Rallado y Aguacate), Arepas al estilo Venezolano con Carne de Cerdo Desmenuzada (Arepas Rumberas), y Arepas de Yuca (Cassavan Arepas).

Instrucciones

1 Para hacer el relleno, coloque las pechugas de pollo en una cacerola mediana y agregue suficiente agua fría para cubrir por 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta y cocine a fuego lento a fuego medio. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento,sin tapar, hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Retire el pollo de la cacerola y deje enfriar completamente. Rompe el pollo en tiras.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

2 Machaca el aguacate, la mayonesa y el vinagre en un tazón mediano con un mezclador de inmersión o un tenedor grande hasta que quede suave. Agregue el cilantro, el perejil, el jalapeño y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Chile Jalapeño

Aguacate

Perejil

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el pollo, el pimiento rojo, la cebolla roja y el cebollino y mezcle. Condimentar con sal y pimienta. Pruebe y agregue más vinagre para darle al relleno un sabor agradable, pero no amargo. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento Rojo

Cebolla Morada

Cebollas Verdes

Pollo Entero

Vinagre

3 Para hacer las arepas, mezcle 3 tazas de agua tibia y la sal en un tazón grande para disolver la sal. Agregue gradualmente 3 tazas de harina de maíz, mezcle con sus dedos para disolver cualquier grumos, agregue lo suficiente para hacer una masa suave que mantenga su forma sin agrietarse cuando se moldee. Deja reposar la masa durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Pasta

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aceite y trabaje con las manos, agregando harina de maíz o agua para devolver la masa a la consistencia adecuada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Aceite De Cocina

4 Divida la masa en 6 porciones iguales. Forme cada uno en un disco de 4 pulgadas de diámetro, aproximadamente 1 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Transfiera una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

5 Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 177°. Engrase ligeramente una sartén grande o plancha antiadherente y caliente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

6 En lotes, coloca las arepas en la sartén. Cocine hasta que la parte inferior tenga un color marrón dorado manchado, aproximadamente 4 minutos. Gire y dore el otro lado. Devuelve las tartas a la bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

7 Cuando todas las arepas estén doradas, transfiérelas directamente a la rejilla del horno (sin la bandeja para hornear).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornea hasta que las superficies de las arepas se hayan formado en la piel de un auto - si golpeas los dedos en una, se sentirá y sonará como un tambor. Vuelva a colocar las arepas en la hoja para hornear y deje enfriar un poco. Dividir cada arepa por la mitad y rellenar con la mezcla de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente.

** Para arepas, debe usar harina de maíz precocinada (etiquetada como harina o harinaprecocida), importada de Venezuela. Harina de maíz estadounidense o harina de maíz y harina de maíz mexicana no funcionarán. La marca más popular de harina de maíz precocinada es P. A. N., que se encuentra en los mercados latinos o en línea en www.amigofoods.com. Use solo harina de maíz blanca (blanco).

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz