Antipasti de Mozzarella Fresca

Name: Antipasti de Mozzarella Fresca
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 alcachofas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 10 pequeño 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 ramo de flores; 2 Cebolla amarilla, finamente picada; 2 tallos de apio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 cabeza ajo, cortado por la mitad longitudinalmente; 5 tomates cereza o uva; 2 a 3 limones, con jugo; 10 boconcini fresco de mozzarella; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla, pelada y cortada en cuartos; 1 pizca Pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vinagre de vino tinto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azucarera; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Los Antipasti de Mozzarellan frescos podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 15g de grasa y un total de 385 calorías. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $3.61 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra zanahorias, vinagre balsámico, bocconcini de mozzarella y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta puntuación es buena. Tratar Berenjena a la Parrilla y Mozzarellán Fresco en Chapata con Pimientos Rojos Asados, Mayonesa de Ajo, Albahaca Fresca y Rúcula, Sándwiches de Mozzarella frescos para 2 personas, y Ensalada de Mozzarella Fresca para recetas similares.

Instrucciones

Combine 6 tazas de agua, el vino, las zanahorias, el apio, el ajo, la cebolla, la hoja de laurel y el ramo de garni en una olla grande y hierva. A continuación, reduzca a fuego lento y cocine durante 30 minutos. Colar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ramo De Flores

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Para las verduras: Cortar y pelar las alcachofas hasta el corazón y quitar el estrangulador. Coloque los corazones de alcachofa en un tazón de agua con un poco de jugo de limón fresco para evitar la oxidación.

Ingredientes que necesitarás

A 4 Limones, Exprimidos, Cantidad Dividida

1 Chalota, Rallada O Picada

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cocine los corazones de alcachofa en el caldo de verduras hasta que estén tiernos, de 6 a 8 minutos. Enfriar en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

A 4 Limones, Exprimidos, Cantidad Dividida

Perejil Finamente Picado Para Decorar

Corte las alcachofas en trozos pequeños y mezcle en un tazón con un poco de sal, pimienta, unas gotas de aceite de oliva, el perejil, hojuelas de pimiento rojo, un poco de jugo de limón, unas pizcas de azúcar y un chorrito de vinagre de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

1 Chalota, Rallada O Picada

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

8 (Sub-12) Camarones

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cortar los tomates y marinar con un poco de sal y pimienta, unas gotas de aceite de oliva y un poco de vinagre de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caliente el vinagre balsámico en una cacerola pequeña y cocine a fuego medio hasta que se reduzca a un jarabe. Enfríe el vinagre balsámico reducido hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

Chorrito De Extracto De Vainilla

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Alternar los tomates, las alcachofas, las hojas de albahaca y la mozzarella en cada brocheta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Panecillos Submarinos Para Sándwich (aproximadamente 10 Pulgadas)

Patata Cruda Rallada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Rocíe un poco de reducción de balsámico sobre cada pincho y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Reducción

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Esta receta fue creada por un concursante durante una competencia de cocina. Las cocinas de Food Network no lo han probado para uso doméstico, por lo tanto, no podemos hacer ninguna representación en cuanto a los resultados.