Almuerzo dominical: Rollos de Pretzel

Name: Almuerzo dominical: Rollos de Pretzel
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el azúcar glas; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 – 3 tazas de harina de pan; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 1 clara de huevo; 1 envolvente levadura instantánea; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina gruesa o sal escamosa (como Maldon); 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas y 1 cucharada de agua caliente (aprox. 125 [°])

Si 18 centavos por porción cae en su presupuesto, Brunch de domingo: Los rollos de Pretzel pueden ser increíbles sin lácteos y vegetariano receta para probar. Una porción contiene 210 calorías, 7g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Ve a la tienda y compra bicarbonato de sodio, harina de pan, clara de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 267 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Almuerzo dominical: Rollos de Canela, Almuerzo Dominical: Rollos Simples y Mantequillas Compuestas, y Almuerzo dominical: Zwiebelkuchen para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la harina de pan, la levadura, la sal y el azúcar en el procesador de alimentos y el pulso para combinar. Mientras el procesador de alimentos está en marcha, agregue gradualmente agua caliente hasta que se forme una masa elástica, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Pan

Pasta

Azucarera

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Coloque la masa en un tazón engrasado y cúbrala con plástico y deje que la masa duplique su volumen, aproximadamente 30 minutos

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Perfore la masa en una superficie de trabajo enharinada y divídala en 8 piezas y forme bollos redondos. Slash tops de cada bollo con una 'X', utilizando un cuchillo de sierra, cubrir con una toalla y dejar leudar hasta que doble de nuevo, unos 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Precaliente el horno a 375 [°]. Engrasar una bandeja para hornear y espolvorear con harina de maíz. Ponga a hervir una olla grande de agua y agregue azúcar y bicarbonato de sodio (el bicarbonato de sodio hará que el agua burbujee en gran medida, así que agréguelo gradualmente). Hierva cada rollo durante 30 segundos, luego voltee y cocine durante otros 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio