Almejas
Necesito un plato principal pescatariano? Las almejas podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 15g de proteína, 23g de grasa, y un total de 566 calorías. Esta receta sirve para 10 y cuesta $1.09 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra linguini, pimiento, perejil de hoja plana más 10 resortes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Almejas Japonesas (Almejas al Vapor con Sake), Almejas Kam Heong (Almejas Fragantes doradas), y Almejas a la Plancha (Almejas de Cuello Pequeño) para recetas similares.
Instrucciones
Pon a hervir una olla grande con agua para la pasta.
En una cacerola grande, caliente el aceite y la mantequilla y agregue el apio y la cebolla, salteando hasta que estén transparentes.
Agregue el jugo de almeja y mezcle bien para integrar los sabores. Agregue las almejas y continúe cocinando a fuego lento hasta que se abran. Desecha las almejas que no se abran. Sazone con sal, pimienta y condimento para hervir cangrejo.
Retira las almejas a un plato para uso general.
Salpimentar el agua para la pasta y hervir los linguini hasta que estén al dente.
Escurra bien y transfiéralo a una olla con salsa de almejas. Revuelva para cubrir y transfiéralo a un plato para servir, cubriendo con las almejas.
Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Muscadet
Chardonnay, Riesling y Muscadet son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Meadowcroft Los Carneros Chardonnay con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 29 dólares por botella.
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Meadowcroft Los Carneros Chardonnay
Aromas de pera Anjou, manzana Fuji y notas de hierba luisa que brotan de la copa. Las notas complejas de vainilla y especias para hornear se complementan con un sutil roble tostado. Este vino tiene un hermoso equilibrio y un final persistente. El Chardonnay Los Carneros 2017 se combinará con gracia con cualquier tabla de quesos y embutidos. Este vino también complementaría platos principales como el Fletán Asado con Limón,Aceitunas y Romero; Pollo Asado en Salmuera con Suero de Leche;o Pasta Carbonara.