Almejas

Almejas
Necesito un plato principal pescatariano? Las almejas podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor de 15g de proteína, 23g de grasa, y un total de 566 calorías. Esta receta sirve para 10 y cuesta $1.09 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra linguini, pimiento, perejil de hoja plana más 10 resortes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre de Menta Fácil como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 47%. Esta puntuación es buena. Tratar Almejas Japonesas (Almejas al Vapor con Sake), Almejas Kam Heong (Almejas Fragantes doradas), y Almejas a la Plancha (Almejas de Cuello Pequeño) para recetas similares.

Instrucciones

1
Pon a hervir una olla grande con agua para la pasta.
Ingredientes que necesitarás
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
2
En una cacerola grande, caliente el aceite y la mantequilla y agregue el apio y la cebolla, salteando hasta que estén transparentes.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
3
Agregue el jugo de almeja y mezcle bien para integrar los sabores. Agregue las almejas y continúe cocinando a fuego lento hasta que se abran. Desecha las almejas que no se abran. Sazone con sal, pimienta y condimento para hervir cangrejo.
Ingredientes que necesitarás
Condimento Para Hervir CangrejoCondimento Para Hervir Cangrejo
Patatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En TrozosPatatas Rojizas (aproximadamente 2 A 3 Medianas), Peladas Y Cortadas En Trozos
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
4
Retira las almejas a un plato para uso general.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
5
Salpimentar el agua para la pasta y hervir los linguini hasta que estén al dente.
Ingredientes que necesitarás
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 PulgadaTomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
6
Escurra bien y transfiéralo a una olla con salsa de almejas. Revuelva para cubrir y transfiéralo a un plato para servir, cubriendo con las almejas.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De AlmejasSalsa De Almejas
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Vino recomendado: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Chardonnay, Riesling y Muscadet son mis mejores opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Meadowcroft Los Carneros Chardonnay con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 29 dólares por botella.
Meadowcroft Los Carneros Chardonnay
Meadowcroft Los Carneros Chardonnay
Aromas de pera Anjou, manzana Fuji y notas de hierba luisa que brotan de la copa. Las notas complejas de vainilla y especias para hornear se complementan con un sutil roble tostado. Este vino tiene un hermoso equilibrio y un final persistente. El Chardonnay Los Carneros 2017 se combinará con gracia con cualquier tabla de quesos y embutidos. Este vino también complementaría platos principales como el Fletán Asado con Limón,Aceitunas y Romero; Pollo Asado en Salmuera con Suero de Leche;o Pasta Carbonara.
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones10
Puntuación de Salud8
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista