Alcachofas Recién Afeitadas Con Limón, Rúcula Y Parmesano

Name: Alcachofas Recién Afeitadas Con Limón, Rúcula Y Parmesano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 alcachofas bebé, recortadas pero dejadas enteras; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 10 oz. rúcula de bebé; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca rotas y sueltas; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 Tbs zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 2 Tbs aceite de oliva virgen extra; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible oz. Parmesano-Reggiano, finamente afeitado

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Las Alcachofas Recién Afeitadas Con Limón, Rúcula Y Parmesano. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 176 calorías, 13g de proteína, y 10g de grasa cada. 21 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene sal y pimienta kosher, jugo de limón, ralladura de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 67% este plato es sólido. Tratar Pan Plano De Pera Y Gorgonzola Con Rúcula Y Parmesano Afeitado, Ensalada de Champiñones de Apio y Shitake con Limón y Parmesano-Reggiano, y Ensalada De Rúcula Con Parmesano Afeitado, Limón y Aceite de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, bate el jugo de limón, el aceite, la ralladura de limón, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta.Seca las alcachofas con un paño de cocina. Con una mandolina o un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de corte de 2 mm, corte muy finamente las alcachofas a lo largo. A medida que trabaja, devuelva inmediatamente las rodajas de alcachofa al agua de limón. Cuando todas las alcachofas se corten en rodajas, escurrir, secar y transferir las rodajas a un tazón grande y mezclar con suficiente aderezo para cubrir ligeramente (batir primero para recombinar).

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Pimienta

Limón

Agua

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mandolina

Batir

Tazón

Dejar reposar durante unos 5 minutos. Mezcle la rúcula y la albahaca.Coloca la ensalada en un plato o platos individuales y decora con el Parmesano afeitado.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano