Albóndigas Norteafricanas

Name: Albóndigas Norteafricanas
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Africana
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible copos de avena molidos o migas de pan finas; 397 chile habanero tomates triturados o cortados en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de pollo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de pollo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible dátiles secos finamente picados; 1 (10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot; 3 Corteza: migas de galletas graham hojas de cilantro frescas finamente picadas; 1 cp. queso parmesano rallado jengibre fresco picado; 4 Corteza: migas de galletas graham hojas de perejil frescas picadas; 2 clavo ajo picado; 340 chile habanero (recomendado: Catalina); 1 pizca Pizca de canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 limón, rallado; 1 1 libra de calabacín, azúcar moreno claro; 1 cp. queso parmesano rallado filetes de tira de ny; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas saladas picadas y sin hueso; 1 pequeño cebolla cortada en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cuscús de cocción rápida; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojuelas de pimiento rojo seco; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite vegetal para cocinar; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

La receta de albóndigas norteafricanas podría satisfacer su antojo africano en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Esta receta sirve 4 porciones con 683 calorías, 25g de proteína, y 45g de grasa cada. Para $2.55 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 abanicos. Dirígete a la tienda y compra canela molida, canela molida, cuscús de cocción rápida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pollo del Norte de África, Mezcla de Condimentos del Norte de África, y Estofado de Cordero del Norte de África.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En una cacerola grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio y saltee la cebolla y el ajo hasta que estén suaves pero no dorados, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la ralladura de limón y las aceitunas y cocine durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Oliva

Agrega el vino blanco, desglasa la sartén y deja que se reduzca durante 1 a 2 minutos. Agregue el caldo, los tomates enlatados, el azúcar, las hojuelas de pimiento rojo y la canela, y cocine a fuego lento para mezclar los sabores, aproximadamente 7 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Tomates Enlatados

Sal Y Pimienta

Vino Blanco

Canela

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Para hacer las albóndigas: En un tazón mediano, agregue el huevo y la pasta de tomate y revuelva hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Albóndigas

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el cilantro, el jengibre, el comino y la canela y mezcle hasta que esté bien mezclado. Agregue la carne de res molida y la avena, sazone con sal y pimienta al gusto y combine suavemente después de cada adición. No mezclar en exceso.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne Molida De Res

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Canela

Jengibre

Comino

Avena

Rodando con las manos, haga unas 32 albóndigas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

En una sartén grande, caliente 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio y dore las albóndigas en lotes hasta que estén doradas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Albóndigas

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega más aceite, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Transfiera las albóndigas a la sartén con la salsa y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con perejil fresco y servir sobre el Cuscús con Dátiles secos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco

Cuscús

Fechas

Ponga a hervir el agua, el caldo y el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir las fechas seguidas del cuscús. Cubra la sartén firmemente con una tapa, retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos. Espolvorear con un tenedor y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cuscús

Fechas

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a un tazón para servir y sirva.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

791 libra de Mafaldi fresco si es posible

copos de avena molidos o migas de pan finas 397chile habanero

tomates triturados o cortados en cubitos 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo o caldo de pollo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo o caldo de pollo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

dátiles secos finamente picados 1

(10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot 3Corteza: migas de galletas graham

hojas de cilantro frescas finamente picadas 1cp. queso parmesano rallado

jengibre fresco picado 4Corteza: migas de galletas graham

hojas de perejil frescas picadas 2clavo

ajo picado 340chile habanero

(recomendado: Catalina)1pizca

Pizca de canela molida 11 libra de calabacín,

comino molido 1

limón, rallado 11 libra de calabacín,

azúcar moreno claro 1cp. queso parmesano rallado

filetes de tira de ny 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas saladas picadas y sin hueso 1pequeño

cebolla cortada en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cuscús de cocción rápida 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojuelas de pimiento rojo seco 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 2Corteza: migas de galletas graham

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 3Corteza: migas de galletas graham

aceite vegetal para cocinar 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de cebada perlada blanca 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Africanos en el menú? Prueba a combinar con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. Uno de los vinos que puedes probar es Graham Beck Game Reserve Pinotage. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.